Col fresco e la pioggia di fine Estate, finalmente arrivati a lambire le bollenti terre di Romagna, eccoci a pensare alla prima Plenaria InGASata dell’anno 2023-2024 e tanto per cambiare saremo in Toscana. Da tempo avevamo in mente di andare a trovare i nostri amici de “Le Grete” alle sorgenti dell’Acquacheta, così come di fare una plenaria un po’ più dinamica, ma poi varie vicissitudini ci hanno fatto rimandare più volte..
Chi mi segue e partecipa con me????
Chiunque abbia preso parte alla vita di un Gas è probabilmente consapevole del valore e/o dell’utilità dell’esperienza e, contemporaneamente, avverte dei limiti, delle contraddizioni e delle inadeguatezze.
Inadeguatezze legate probabilmente alla difficile coniugazione della parola Solidarietà, che riconosce come fondante di tutta l’esperienza, ma di difficile collegamento con la realtà personale, del territorio e del mondo!
Come non rendersi conto, infatti, che l’esperienza ha preso avvio in tempi molto diversi dall’attuale e che quindi è urgente uno sforzo collettivo di rilettura e di ricollocazione dell’esperienza?
Questo processo di consapevolezza non si può certo fare a tavolino e tanto meno da alcuni a nome di tutti.
E’ necessario, come prima cosa, uscire dagli spazi angusti del proprio pensiero, della propria organizzazione, del proprio contesto, per recuperare una dimensione più ampia.
Una dimensione a più voci, con esperienze ed attese anche differenti, ma capace di aprirsi al nuovo.
Un nuovo che non sia solo continuazione del vecchio ma sia qualcosa d’altro, in grado di dare corpo a dei sogni, a dei desideri profondi rispetto alla situazione dei territori e del mondo!
Un nuovo che può solo darsi se sostenuto dalla convinzione che si può procedere realmente solo se insieme, in un clima di “benevolenza condivisa”, come condizione fondamentale per passi nella direzione del “vero”.
Solo se il “giusto” di ciascuno saprà collocarsi in una dimensione di proposta e non di condizione indiscutibile si potrà procedere dando spazio anche ai “sogni”. E sappiamo che “sognare insieme è già l’inizio della realtà!”
Non abbiamo bisogno di piccoli aggiustamenti o di qualche aggiunta, abbiamo bisogno che i cambiamenti siano all’interno di un contesto nuovo, che tenga conto dei cambiamenti che sono avvenuti in questi 30 anni, dello stato attuale della società e anche delle dinamiche sociali che si sono affermate.Riteniamo pertanto che quanto sopra sia condizione per poter davvero leggere la realtà e fare il punto della situazione dei Gas.
Con l’attenzione ad evitare di dare la precedenza agli aspetti organizzativi e all’eventuale mancanza di risorse per non collocare il tutto dentro un contenitore ormai obsoleto!Proposta
A Solidalia 2023 è stato avviato un percorso condiviso che per ora ha le seguenti tappe:
– un primo incontro (via web) il 27 settembre 2023
-un incontro a Solidalia nel maggio 2024Per aderire:
scrivi a: info@desparma.org con oggetto: Gas_30 anni
e rispondi a alcune brevi domande al link:
https://framaforms.org/gas-30-anni-1690313546
Ti aspettiamo! (Fai girare a chi pensi possa essere interessato)
Il DESParma
Non ci credevo quando il nostro inGASato Stefano me l’ha segnalata. Non ci credevo quando ho letto i pdf che aveva allegato alla mail e così sono andato e verificarlo nel sito del Ministero
Se devo dire la sincera verità, ancora non riesco a capacitarmi del perfetto gioco di equilibrio di chi governa un aspetto così delicato come l’Istruzione e la crescita delle nuove generazioni richiamando semplicemente il “senso di responsabilità” che il Ministro stesso cita nella sua circolare sull’utilizzo dei telefoni cellulari e dispositivi elettronici in classe; specie dopo aver letto la relazione (ho scaricato i file pdf dal sito e allegati qui perchè non vorrei mai che si perdessero…).
Leggo quanto conclude la relazione della Commissione Parlamentare ( che ha audito psicologi, neurologi, psichiatri, pedagogisti, grafologi ed esperti delle Forze dell’Ordine … in ben 11 sedute) e rimango basito. Ne avevo lette altre di relazioni di altre Commissioni Parlamentari in merito ad altri aspetti ed erano capolavori di equilibrismo e indeterminatezza ma questa l’ho trovata diretta e “cruda” … troppo cruda!
Il primo paragrafo è già eloquente:
Ci sono i danni fisici: miopia, obesità, ipertensione, disturbi muscoloscheletrici, diabete. E ci sono i danni psicologici: dipendenza, alienazione, depressione, irascibilità, aggressività, insonnia, insoddisfazione, diminuzione dell’empatia. Ma a preoccupare di più è la progressiva perdita di facoltà mentali essenziali, le facoltà che per millenni hanno rappresentato quella che sommariamente chiamiamo intelligenza: la capacità di concentrazione, la memoria, lo spirito critico, l’adattabilità, la capacità dialettica…
Sono gli effetti che l’uso, che nella maggior parte dei casi non può che degenerare in abuso, di smartphone e videogiochi produce sui più giovani.
Niente di diverso dalla cocaina. Stesse, identiche, implicazioni chimiche, neurologiche, biologiche e psicologiche.
Avevo già scritto di Luca e Sara conosciuti durante lo scambio piantine. Ieri siamo finalmente riusciti ad andare ad apprezzare “Palazzo Giulia” provando le loro “creazioni”.
Con un manipolo di amici con cui condivido fin dall’infanzia la mia esistenza, Barbara e Ludovico (l’ultimogenito), abbiamo finalmente chiuso il giro. Avevamo prenotato in precedenza per la domenica successiva all’alluvione ma, per ragioni “fisiologiche” non siamo riusciti … finalmente, ieri, abbiamo ottenuto la quadratura e il coronamento dell’obbiettivo.
Ammetto che non conoscevo la realtà dell’home restaurant e non pensavo potesse essere così gradevole perchè, in qualche modo, ti viene aperta l’intimità famigliare di persone fondamentalmente sconosciute (per tutti gli altri 9 presenti) o appena conosciute (per me :-).
Ebbene si … abbiamo anche sfruttato tutta la capienza massima.
Siamo partiti con la conoscenza di Pigna (cane lupo) e Mila
Buongiorno a tutti inGASati!
Sono Matteo e questo è la prima volta che scrivo sul blog ma grazie alla persuasione di Romeo sono qui per aprire un ordine a BEEOPAK abbastanza rapido scrivendo qui sotto nei commenti (con reteDES ci farò amicizia la prossima volta).
Il suo impiego è analogo a quello della classica pellicola plastica usa-e-getta per alimenti ma ovviamente con tutti i vantaggi ambientali dovuti al suo riutilizzo e anche alla sua realizzazione sostenibile.
Ultimo prodotto arrivato è NIDO, un portasapone realizzato con cera d’api recuperata dagli scarti dei beeopak, ottimo esempio di economia circolare.
Per consigli pratici sull’utilizzo e manutenzione vi rimando al sito qui (con dei bei filmati esplicativi) e vi lascio anche un buon articolo al riguardo qua.
Avete ricevuto la mail da parte di Romeo dove trovate il listino ed i prodotti ordinabili ma la carico anche qui sotto.
Spero che l’articolo sia riuscito e proverò a mandare un riepilogo prima di spedire l’ordine.
Buona giornata a tutti!!!
P.S.: Un grazie a Romeo che mi supervisiona in queste nuove procedure
Visto che alri mi hanno chiesto quando si poteva rifare un ordine apro nuovamente “l’Albero del Caffè” che oramai è diventata una droga per me … una piacevole dipendenza quotidiana che è diventata oramai una piacevole routine famigliare.
Sapete che non sono uno da digigas quindi …. si ordina, come in origine, con un bel commento sul blog.
L’ordine scade domenica 02 Giugno, ed i listini li avete avuti sulla casella di posta del gruppo; per poter cogliere e tornare a gustare il sapore del “perché” di questa scelta su questa azienda Bolognese e che tipo di etica ci sia dietro, vi consiglio vivamente di andar a leggere il resoconto della gita che facemmo a dicembre di qualche annetto fa.
L’ordine verrà consegnato circa 15 giorni dopo la chiusura perchè solitamente accorpano più ordini per la tostatura e preparazione.
Mi sono reimmerso un pò nell’atmosfera che ricordo durante la visita leggendo la meravigliosa storia di questa torrefazione … ma ci sono altre letture interessantissime nella voce de “Le storie del cafferaio” dove ho finalmente capito che cosa significa la “reazione di Maillard” … non si finisce mai di imparare 🙂
Saluti radiosi
Ebbene si … prima della pausa estiva ci si ritrova stavolta con i piedi sotto la tavola e in spensieratezza in Via Rocca delle Caminate n^ 30 per una pizza insieme.
Purtroppo io non riuscirò ad esserci per altro impegno famigliare e mi duolgo della mia assenza che penso sarà abbondantemente recuperata dai tanti altri meldolesi di spicco certamente presenti 🙂
Mi auguro riusciate a ritagliarvi un momento per ragionare di una possibile gita insieme magari a settembre per onorare la fine dell’estate e pianificare i prossimi ordini (cè sempre in sospeso la visita alle Grete o anche a farci una passeggiata con gli asini …. quelli veri … non io 🙂
Vista la proposta manifestata da Monica che si è fatta portavoce dell’iniziativa di Soffi di Terra vi chiederei di riflettere insieme ai presenti per fare una donazione di gruppo.
Come sempre io sono a disposizione per fare da cavia a qualsiasi avventura possa venirvi in mente … attenderò con impazienza il resoconto culinario … e non solo; se poi volete aprire un ordine di beopack (come da mail del 20/06/23) e non ci sono altri volontari posso provvedere io … fatemi sapere 🙂
Mi raccomando segnate presenza e numero partecipanti nei commenti! E naturalmente segnate negli stessi anche le giustificazioni alla eventuale assenza 🙂
Saluti radiosi
L’associazione romagnola
SOFFIDITERRA
vuole sostenere le piccole realtà agricole biologiche danneggiate dall’alluvione, dal fango, dall’acqua e dalle frane, dopo il gelo e le grandinate delle settimane precedenti.
Soffiditerra da sempre si occupa di diffondere e di promuovere pratiche agricole ed educative sostenibili e rispettose della Terra.
Diffonde biodiversità, piantando alberi, seminando e riproducendo varietà antiche di ortaggi e cereali, organizza scambiosemi e piantine, organizza e diffonde tecnologie e saperi legati alla manualità, promuove iniziative legate all’educazione in natura e per la natura.
Agisce sul territorio mettendosi in rete con realtà e persone, credendo nell’importanza della relazione.
ORA VUOLE AIUTARE LA TERRA E I SUOI ABITANTI
VUOLE AIUTARE QUEI CONTADINI che da sempre si occupano della terra con cura e rispetto.
COME?
ASSIEME
Assieme ai mercati contadini locali, assieme ai GAS locali e nazionali, assieme a tutti coloro che credono che i gesti lenti e pieni di amore, di mani a contatto con la Terra, siano la prima medicina del nostro Pianeta
ECCO COME PUOI AIUTARCI AD AIUTARE
– PUOI FARE UNA DONAZIONE SUL NOSTRO IBAN
IT51Q0501802400000011652211
Causale:
Erogazione liberale a sostegno dei contadini alluvionati
– PUOI AIUTARCI A MAPPARE IL TERRITORIO INDIVIDUANDO LE PICCOLE REALTÀ AGRICOLE E I CONTADINI ALLUVIONATI
– PUOI AIUTARCI A DIFFONDERE IN TUTTA ITALIA
Il nostro intento è quello di entrare in contatto con le realtà individuate, capire i bisogni e costruire una rete affinché possano ancora agire per il bene della comunità, a contatto con la Terra.
GRAZIE!
Elena Campacci – Presidente di Soffiditerra
Ciao a tutti!
Qualcuno mi ha suggerito di riaprire l’ordine di prodotti a base di cioccolato della Be Well, una azienda artigianale di Perugia, perché abbiamo bisogno anche di generi di conforto emotivo e perché dobbiamo rifarci l’umore con altre cose di colore marrone, associando nuovamente questo colore a qualcosa di gioioso.
Al momento su tutti i prodotti, eccetto le spalmabili, c’è lo sconto del 33,33%, quindi un terzo del prezzo, quindi li ho inseriti con prezzi da promo su listini per sottogruppo in Retedes.
Come sapete sono tutti prodotti che hanno di base un intenso lavoro di ricerca, una altissima qualità delle materie prime, una attentissima lavorazione e grande eticità nelle scelte di materie prime, nel lavoro, nell’attenzione alla sostenibilità ambientale.
Per conoscerli meglio vi suggerisco di consultare il loro sito https://www.bewellgroup.it/ e di iscrivervi con le vostre credenziali nello shop online con il codice sconto che vi ho mandato qualche tempo fa via email, in modo da poter arrivare a singoli ordini caricati come gruppo anche sul loro portale.
Vi lascio quindi al ricordo della fantastica degustazione BeWell che abbiamo fatto grazie a Laura durante la plenaria di qualche mese fa che sembra ormai una vita fa, vi auguro una buona ripresa dal fango e dalla polvere e vi ricordo che l’ordine è super lampo e scade questo venerdì.
Una dolce rinascita a tutti!
DaniPietro
Come da discussione, guardandovi gli ulteriori chiarimenti e listini trasmessi via mail, e con un ritorno alle origini (ordine da commentare sotto alla discussione….che poi accorpo io); vi propongo, grazie alla preziosa collaborazione di Maurizio e Paolo, l’ordine che scadrà in tempo utile per ricevere la consegna la sera della prossima plenaria del 26 Maggio ….. Su richiesta di Paolo lasciamo a lui la consegna per per Villagrappa anche se sarebbe stata una buona occasione per ritrovarci mentre accorperemo quella del Gaspaccio e del Caorage.
Paolo Z. e Mauri Maso mi aiuteranno per la parte del Caorage/Villagrappa, ma è fondamentale che tutto venga ritirato prontamente. Appena avremo consolidato l’ordine stabiliremo noi tre come procedere per gestione e consegne multiple qualora non riescano a convergere la sera della plenaria.
Per le fatturazioni vedremo in base agli ordini raccolti come procedere per non complicarci la vita.
L’ordinabile è qui sintetizzato … inutile andare fuori da queste tipologie… e nel file ve le ho già selezionate e lasciato solo questi.
| Codice | Pezzi | Descrizione prodotto | Peso Netto |
| RICOTTA DI LATTE DI BUFALA | |||
| RIC250 | 1 | Ricotta di bufala | 1×250 gr |
| MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP – BIOLOGICA | |||
| MOZBIO100x4 | 4 | Mozzarelle di bufala (bocconi) | 4×100 gr |
| MOZBIO250 | 1 | Mozzarella di bufala | 1×250 gr |
| SCAMORZA DI LATTE DI BUFALA IN SOTTOVUOTO – BIOLOGICA | |||
| SCABIO250 | 1 | Scamorza di bufala (PESO VARIABILE) | 200/300 gr |
| SCABIO250AF | 1 | Scamorza di bufala affumicata (Peso variabile) | 200/300 gr |
A mio insindacabile giudizio (essendo Re ora posso farlo), ho cercato di eliminare i doppioni dando precedenza al prodotto equivalente da agricoltura biologica (è rimasta fuori solo la ricotta che ancora non è biologica ma è una prelibatezza …. 🙂 Siccome siamo diventati matti a riconoscere nodini da bocconcini (4×100) e Mozzarelle da Trecce (1×250) … abbiamo ulteriormente ottimizzato 🙂
Fate pure il vostro ordine specificando al meglio nel commento.
Naturalmente se avete quesiti non esitate!
Ricordate anche che per le scamorze, differenziandosi veramente di poco in peso (solitamente è così…) verranno suddivise in base al peso totale sul numero di pezzi per non impazzire troppo nei conteggi
Saluti radiosi