Vi segnalo questo ciclo di conferenze, i cui temi sembrano interessanti e a cui, peraltro, partecipano  diversi nostri fornitori storici:
http://www.fondazionesacco.it/wp-content/uploads/2016/12/Programma-Corsi-2017-compressed.pdf
La prossima settimana sarà il turno di:
Consorzio carne biologica Val Bidente – Allevamento animali biologici romagnoli
Punto vendita MACELLERIA via Matteotti, 6 MELDOLA (vicino alle POSTE)
ATTENZIONE DA QUESTA SETTIMANA ORDINA SOLO GASPACCIO
Qui si possono fare gli ordini per la frutta e la verdura fornita dall’azienda agricola Mengozzi di Colangelo Angelina, Ravaldino in Monte (Fc), tranne rarissimi casi, le verdure che ci fornisce provengono da agricoltura biologica, i prodotti raccolti nei campi di Gabriele sono certificati dal CCPB di Bologna. Così come i trasformati.
ORDINE DEL SOLO GASPACCIO.
Presenti:
Romeo Gaspaccio – Roma; Marcello Villagrappa – Parigi; Elisa Villagrappa – Berlino; Gloria CaOssi – Granata;  Davide Caossi – Barcellona; Luisa Gasrage -Torino; Babs Gasrage – Londra, Silvia G CaOssi – Rennes; Cesenatico per Simone Ca Ossi; Tamara L Ca Ossi – Roma, Paola Paobal Cà Ossi – Trieste; Matteo Ca Ossi – Siena, Claudia Cà Ossi – Sidney; Cri Gasrage – Siracusa; Viro Gasrage – Sarajevo; MarcoGasrage – Corvara; Paolo R Gaspaccio – S.Diego, Stefano Gasrage (Acquacheta in incognito) – Lucca; Maurizio Cà Ossi – Treviso; Mattia Ca Ossi – Civita di Bagno Regio, Chiara Cà Ossi -Castelsardo; Andrea Creser – Gerusalemme, Antonio Gasrage – Utrecht (Olanda)
ciao a tutti,
eccomi con un nuovo ordine vegan dei Paoli (Paola e Paolo)!!!
COME SI ORDINA
si ordina con i commenti (qui sotto, per intenderci) entro mercoledì 1 febbraio alle 20.00
NB: polpette, cotolette, frittelle e quant’altro “numerabile” si ordinano per numero di pezzi anche se poi si pagano al kg; 8 polpette corrispondono a circa 550g, 1 pezzo di seitan al naturale si aggira sui 450g
DOVE/come SI RITIRA
io ritiro a Ravenna venerdì 3 dopo il lavoro, quindi credo per le 20.30 di essere a Forlì
come la volta scorsa posso fare consegne a domicilio fino alle 21.30, magari 1-2 per zona (centro, industriale, ca’ ossi, meldola, ecc…) previa mail o telefonata
se invece preferite passare da me sabato mattina dopo le 12, avviso che terrò l’ordine in terrazzo perchè non ho molto spazio in frigo 😉
GUGIOTTI
ho fatto un po’ di scorta ma se volete portarmi i vostri sono ben accetti; sentiamoci!
COME SI PAGA
l’importo verrà scalato dal prepagato
ora veniamo al buono: COSA SI PUò ORDINARE?
tutto ciò che è nel listino che invierò per email (occhio alla posta!!!)
buon ordine e a presto
babs
Ciao Ingasati,
riaperto su digigas l’ordine dei taralli pugliesi APULIAN’S DO IT BETTER!
Sempre tanti gusti, dolci e salati, in tre formati: 50grammi/250grammi/500grammi.
Oltre ai classici…quelli al Peperoncino, cece nero, cipolla, rosmarino, dolci con le mandorle ecc ecc!
on line su digigas fino al 3 febbraio!
buon anno intanto!
silvia e filo!
Consorzio carne biologica Val Bidente – Allevamento animali biologici romagnoli
Punto vendita MACELLERIA via Matteotti, 6 MELDOLA (vicino alle POSTE)
ATTENZIONE DA QUESTA SETTIMANA ORDINA SOLO GASPACCIO
Qui si possono fare gli ordini per la frutta e la verdura fornita dall’azienda agricola Mengozzi di Colangelo Angelina, Ravaldino in Monte (Fc), tranne rarissimi casi, le verdure che ci fornisce provengono da agricoltura biologica, i prodotti raccolti nei campi di Gabriele sono certificati dal CCPB di Bologna. Così come i trasformati.
ORDINE DEL SOLO GASPACCIO.
È riaperto su DIGIGAS l’ordine di malto di riso del laboratorio La Terra di Bagnacavallo.
Prima di ordinare leggere le istruzioni di seguito.
Cosa ordinare?
È possibile ordinare Malto di Riso.
Si possono ordinare secchi da 25 kg oppure malto sfuso indicando la quantità desiderata in kg (mi occuperò personalmente dell’invasettamento).
Ciao a tutti,
i referenti si sono consultati per capire se c’era la possibilità di individuare un fornitore di Riso.
Io ho proposto un fornitore che conosco da anni:
Giuseppe Oglio della Cascina Casalina.
La sua storia è molto particolare. Giuseppe si sta riprendendo da un attentato che ha subito (il secondo) in cui ha perso una gamba qualche anno fa (fine 2013) fino allo scorso anno non è riuscito a produrre quasi niente e quest’anno è riuscito a seminare un quarto dei terreni per cui qualcosa ha. Ha dovuto tirare su un po’ i prezzi.
Lui era il produttore del riso personale di Mario Pianesi del Punto Macrobiotico, poi Pianesi voleva l’esclusiva della produzione e si sono divisi.
Fa permacultura selvaggia, è uno dei teorici a livello nazionale ed uno dei primi e massimi esperti (da qui gli attentati) utilizza come antiparassitari le sue anatre e come diserbante la coabitazione del riso con infestanti più basse, così riesce a raccogliere senza diserbare. Non irriga, non concima, non ara, non sparge sui suoi campi assolutamente nulla.
Utilizza sementi antiche che si autoriproducono.
Il riso bianco non lo fa perché dice che a livello nutrizionale non ha senso. Il suo semintegrale se lo pianti germoglia, come l’integrale.
Il riso disponibile è
Carnaroli varietà antica che si autoriproduce semintegrale chicco grande e abbastanza bianco
Riso misto selvatico (varietà antiche che si autoriproducono) integrale e semintegrale
Riso Rosa Marchetti integrale e semintegrale.
Tutto al prezzo di 5,20 euro al chilo.
Un po’ caro, ho provato a tirare giù ma ha detto che adesso deve prendere uno che lo aiuta perché con una gamba finta fa fatica, però credetemi…. ne vale la pena…. è qualcosa di energeticamente fuori dalle grazie di Dio.
Potete trovare qualche cosa in rete, bella questa pagina:
Un risicoltore al di là dei tempi… Giuseppe Oglio – Il Sapere dei …
Paolo Ricci aveva proposto questa azienda:
Azienda Agricola CORTEBÀ di Remo Falavigna
di cui ha trovato questa scheda sul sito di un gas veneto che acquista da loro
http://www.ilcanneto.org/images/prodotti/schede/alimentari_vegetali_stagionali/Scheda_Riso_corte_B%C3%A0_2013.07.26.rtf.pdf
Che ne pensate?