Categorie
Ordini

SANA 2007 a Bologna

Ragazzi, stavo organizzandomi la gitarella al SANA prossima ventura (dal 13 al 16 settembre). Nel giro metterò sicuramente dentro una serie di tappe che mi stanno molto a cuore (software per analisi cosmetici; sistemi letto; Kontak che di solito c’è; … e tutto quello che verrà) e mi chiedevo se anche qualcuno di voi ha intenzione di andarci per almeno organizzarsi e fare 4 chiacchiere durante la giornata

Solitamente io casso il sabato e la domenica (mi da fastidio la ressa) e potrei restare aperto al giovedì 13 o venerdì 14 con leggera preferenza per il venerdì così allungo il fine settimana…. per i biglietti vedremo di trovarli da qualche operatore visto che quei due gioni sono riservati teoricamente a loro.
Chiaramente si va in treno … sempre per un fatto di impatto ambientale 🙂

E’ online sia il sito ufficiale di SANA che il blog (molto interessante) che ha da poco aperto.

Saluti radiosi

Categorie
Ordini

Ordine verdura Mengozzi entro martedì 07/08/07 ore 21

E’ aperto l’ordine della verdura.
La prox settimana Mengozzi è in ferie, quindi l’ordine salterà poi vedremo se Mengozzi è disponibile per la settimana dopo ferragosto.

Riepilogo prodotti e prezzi nel file qui sotto.

ingas_listino-settimana-30_04-agosto.xls

Solito ritiro venerdì sera presso la bottega di Sadurano dalle 18,30 alle 19.

Dal 15 Settembre Consegne a Domicilio con auto elettrica del WWF

Ciao,
dopo una sontuosa riunione tenutasi ieri sera, il gruppo di lavoro Paolo-Alex-Romeo-Max (PARM) ha gettato le basi per iniziare a fare le consegne settimanali di verdura, carne e latticini usufruendo dell’auto elettrica del WWF. Si è deciso di partire subito dall’8 settembre e per meglio organizzare l’evento abbiamo pensato ad alcune regole (punti fermi) a cui tutti gli inGASati sono pregati di attenersi… fermo restando che la cosa potrà e dovrà essere affinata e migliorata con il passare delle settimane.

Aperto Ordine con Sadurano – Scadenza Martedì sera 7 Agosto2007

Ciao inGASati,
è aperto l’ultimo ordine settimanale con Sadurano prima della pausa estive che durerà 3 settimane.
Postate qui i vostri ordini entro Martedì sera. Consegna Venerdì pomeriggio alla dispensa di viale dell’Appennino.

listino2007-sadurano.xls

formaggi-sadurano.xls

paccofamiglia2007.xls

Il referente lunedì all’alba se ne va in ferie…
per qualsiasi problema… arrangiatevi…
…no scherzo… chiedo a Paolo o Romeo se possono buttarci un occhio che tutto proceda come deve.
Saluti Copiosi.
Alex e Gessica.

Verbalone riunione del 25 Luglio

Ciao a tutti,
eccovi pronto …servito sul solito vassoio d’argento il verbale della scorsa riunione.
Se posso esprimere un parere personale, dopo aver ringraziato di nuovo Pietro per l’ospitalità e per la splendida cornice, credo sia stata una gran bella serata…. non abbiamo deciso nulla come al solito (ma per quello ci sono i gruppi di lavoro!!), ma l’importante è che eravamo in tanti e che sia servito per conoscersi un po’ meglio…
Se avete commenti (o contestazioni) sul verbale postateli pure liberamente…che poi a censurarli ci penso io !!!!!…
Saluti a tutti…e buone Ferie!

Verbale Incontro InGASati del 25-07-07
Tenutasi nella splendida dimora di Pietro in quel di San Colombano.
Presenti: Un vallo di persone!

1. Approvazione Ordine del Giorno. Approvato.

2. Consegna e pagamento Farina (referente Maria Stella) e Detersivi con Officina Naturae (ref. Marinella)
Fatta. Per quanto riguarda i detersivi mancano Caterina (che ha fatto sapere qualcosa a Marinella) e Isabella.

3. Organizzazione Cena InGASata di Settembre: luogo, menù, numero di partecipanti, spartizione dei compiti.La discussione è molto calda e i dubbi da risolvere sono AMLETICI:
Luogo scelto: Sadurano. Grazie a Stefano.
Domenica a pranzo o sabato a cena: a queste due opzioni vengono anche aggiunte e considerate una specie di degustazione da fare ad orario merenda o aperitivo; alla fine dopo lunga discussione ai voti si opta per la Domenica a Pranzo.
Sarebbe bello avere un menù costituito il più possibile con cose fatte da casa utilizzando gli acquisti fatti con il gruppo e alcune cose da preparare lì con l’uso della cucina di Sadurano. Deciso un gruppo di lavoro per l’evento Chiara, Gessica,Jenny, Pietro e Marinella. Domenica 30 Settembre. A pranzo. Sarà messo articolo sul blog sull’organizzazione  globale. Al termine della discussione la formula più condivisa è quella del “ognuno può portare qualcosa” e si paga una cifra di 5 euro per partecipare al pranzo.

4. Consegne Verdure (ma forse anche altro) con macchina WWF, da Settembre si parte:
Avremo la macchina da settembre, si chiederà la disponibilità a fare il giro ogni sabato per le consegne e in più dovremo decidere la formula giusta per finanziare il wwf e chi ci mette a disposizione la macchina. Max farà da referente della gestione dell’auto e dei turni per le persone che faranno il giro (2 per ogni sabato). L’idea è quella di fare il giro con le consegne di verdura,ma anche dei prodotti di Sadurano, ma per quest’ultimo sono necessari alcuni accorgimenti: a) siccome sono prodotti che si deteriorano molto velocemente bisogna avere a disposizione qualcosa che li mantenga al fresco; b) potrebbero esserci problemi per il pagamento visto che al momento ognuno paga direttamente quando va a ritirare.
Sarà utilizzato il censimento per ottimizzare i percorsi da fare per le consegne.
Si pensa a quale soluzione migliore per finanziare il wwf: la soluzione migliore è quella di dare un fisso in più a Consegna di 50 centesimi e si cercherà di chiedere un ulteriore sconto a Mengozzi se si riesce a sgravarlo del viaggio di consegna a Forlì.
E’ stato costituito un gruppo di lavoro composto da Alex, Max, Paolo e Romeo, per organizzare al meglio la questione nel frattempo comunque verrà chiesto ai fornitori Mengozzi e Sadurano di spostare la consegna al Sabato mattina.

5. Costituzione Gruppo referenti, Idee x il blog e un minor impatto sulla mailing list.
Vista l’ora tarda si decide che il gruppo referenti che si riunirà a breve discuta su come migliorare la comunicazione tramite Mailing List e Blog con l’obbiettivo di non appesantire troppo la prima e sfruttare al meglio il secondo.

6. Ordini aperti o da aprire; Fornitori nuovi per Settembre.
Discussioni rimandate a dopo Agosto anche se vengono accennate alcune notizie da Geppo e Lara: sta aprendo l’ordine sul sito del gag gas per Un Punto Macrobiotico con referente Maria lentini. Anche Tea produttore di detergenti, detersivi, incensi e quant’altro… referente sempre Maria Lentini.

7. Varie ed Eventuali.
Per la prima volta non ve ne sono e ci si preoccupa subito di organizzare lo smistamento delle macchine parcheggiate per quelli venuti in auto…bella l’avventura invece di quelli che hanno guadato il fiume …. Un pensiero finale al povero Romeo che ha rischiato di rimetterci un paio di gambe cadendo rovinosamente mentre portava 5 o 6 sedie di plastica…..per fortuna le sedie non si sono fatte niente!!!

8. Data prossimo Incontro…. DA DEFINIRE!

Alex.

verbale-incontro-ingasati-25-07-07.doc

Categorie
Ordini

Ordine verdura entro martedì 31/07/07 ore 21

E’ aperto l’ordine della verdura.

Riepilogo prodotti e prezzi nel file qui sotto.

ingas_listino-settimana-23_28-luglio.xls

Ritiro venerdì dalle 18,30 alle 19 presso bottega di Sadurano.

Dall’incontro nazionale dei gas

Dal forum di Promisland

Ormai esistiamo e stiamo ragionando su come allargarci.

Ma come ci rapportiamo alla rete nazionale? All’ultimo incontro sono venute fuori cose interessanti per quanto discutibili (come il rapporto con la grande distribuzione).

E noi come ci rapportiamo nei confronti di accordi o tavoli nazionali?

Santa filiera corta e piccolo è bello, va bene, concordo, ma avere anche un respiro nazionale (sapere cosa si fa e cosa si dice dei gas a livello nazionale) forse potrebbe essere un’occasione di crescita.

Aperto Ordine Sadurano – Scadenza Martedì 31 Luglio

Ciao,
è aperto l’ordine settimanale con Sadurano e i suoi prodotti.
Scadenza Martedì sera e consegna solita al Venerdì pomeriggio presso la dispensa n viale dell’appennino.
listini:
listino2007-sadurano.xls
formaggi-sadurano.xls
paccofamiglia2007.xls

Aggiungo alcune importanti informazioni:
1)La dispensa di Sadurano chiuderà dal 12Agosto al 1 Settembre e quindi noi faremo l’ultimo ordine nella settimana dal 6 al 12 Agosto e poi salteremo 3 settimane.
2) Durante l’ultima riunione (a breve il verbalone) si è deciso di passare alle consegne il Sabato mattina per maggiore comodità. Per Stefano non ci sarebbe cun problema, aspettiamo notizie ufficiali da chi ha contattato Mengozzi e comunque nell’attesa di comunicazioni ufficali rimaniamo al venerdì pomeriggio.

Saluti a tutti.
Alex.

Categorie
Ordini

Ricetta per Conserva di pomodoro

Visto che la stò ripassando per il secondo utilizzo annuale vi inserisco la ricetta per la passata di pomodoro che faccio io:

  • 1 kg di pomodori (io uso i pelati S.Marzano) ben maturi (io li raccolgo e li lascio qualche giorno all’aria e all’ombra perchè finiscano di maturare bene;
  • 1 cipollina
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 gambo di sedano;
  • 1 mazzetto di prezzemolo;
  • 5 foglie di basilico;
  • un pò di foglie di timo;
  • 1 cucchiaino di sale

Lavati tagliati e sgocciolati un pò i pomodori li passo nell’apposito passaverdure; centrifugo tutti gli altri ingredienti poi metto il tutto a cuocere in pentola per cercare di rendere densa la conserva (da 1 a 2 ore).

Invasetto con il tutto bollente e capovolgo i vasetti in modo che non c’è bisogno poi del bagnomaria.

E’ la ricetta del Bimby che ho adattato un pò alla mia quantità media (ne faccio 10/15 kg di pomodori alla volta e non posso permettermi di fare il tutto con il bimby … ci metterei un mese a 1 kg alla volta.

Saluti radiosi

Categorie
Ordini

Ordine verdura Mengozzi entro martedì 24/07/07 ore 21

E’ aperto l’ordine della verdura.

Riepilogo prodotti e prezzi nel file qui sotto.

ingas_listino-settimana-16_21-uglio.xls
+pesche nettarine

Ritiro venerdì dalle 18,30 alle 19 presso bottega di Sadurano.