InGASati Gruppo di Acquisto Solidale - Forlì

Lunedì nel tardo pomeriggio la delegazione degli InGASati composta da Paola, Romeo, Alex, Pietro e un piccolo ingasatino, il figlio di Pietro, è andata dal Sig. Mengozzi per discutere delle questioni emerse durante l’ultima riunione.

Mengozzi ci ha spiegato che è sua intenzione continuare la sua produzione. Addentrandoci in merito alla scarsità dei suoi prodotti in certi mesi dell’anno, lui ha specificato che non avendo serre riscaldate nei mesi freddi non cresce nulla, inoltre dobbiamo anche considerare che gli ortaggi hanno una certa stagionalità e quindi non possiamo pretendere che possano crescere tanti tipi di verdura in qualsiasi periodo dell’anno. In questo momento per esempio stanno crescendo pomodori, peperoni e melanzane che presto raccoglierà. Per quanto riguarda la frutta, invece, pensava per il prossimo anno di eliminare quel poco che ha e continuare solo con gli ortaggi.

Detto ciò penso che una parte di lavoro spetti anche a noi, se vogliamo prodotti locali dobbiamo cercare di capire cosa può crescere in base al periodo e al territorio, partendo già con la consapevolezza che la varietà non può essere quella del negozio di frutta e verdura. Per provare a fare ciò abbiamo chiesto un aiuto a Mengozzi che si è reso disponibile a fornirci una calendarizzazione delle stagionalità oltre ad un’ulteriore specifica sulla provenienza dei prodotti indicandoci sui prodotti che acquista da altri quali provengono da coltivazioni in zona (generalmente vicini di casa, come il collega attuale fornitore del gas meldolese, o comunque solitamente entro la provincia). Potremmo quindi poi fare un lavoro di rielaborazione del listino eliminando i prodotti fuori stagione o fuori zona come da nostri principi, eventualmente con qualche eccezzione per i mesi invernali. Mengozzi ci ha fino ad ora fornito la lista completa di ciò che ha disponibile, anche verdure fuori stagione, visto che comunque lui deve acquistarle su richiesta delle mense che rifornisce; anche lui però sottolinea come per esempio un peperone che ha bisogno di molto sole, cresciuto durante l’inverno, non può avere quei principi nutritivi che ha il peperone estivo.

Gli abbiamo infine illustrato la sperimentazione del sottogruppo meldolese con le cassette miste a peso fisso e prezzo unico al kg, spiegandogli i motivi per cui riteniamo utile provare con questo tipo di fornitura e chiedendogli cosa ne pensava e se eventualmente potesse essere disponibile a lavorare in questo modo. Lui si è riservato di parlarne anche con la figlia Sara per poi darci una risposta.Rimaniamo quindi in attesa di notizie da Mengozzi (immagino non prima di due settimane in quanto Sara è in ferie).

Spero di essere stata esaustiva e chiara, comunque per eventuali mie dimenticanze prego il resto della delegazione di integrare e agli altri di esprimere eventuali pareri.

Ecco aperto l’ordine del pane de Forno Casamenti di via Caterina Sforza di Forlì (precedente fornitore del GAS GAS).

Nella linea biologica utilizza la farina di Conficconi (nostro fornitore di farina) quindi la materia prima è garantita.

Qui si possono fare gli ordini per la verdura fornita dall’azienda agricola Gabriele Mengozzi di Ravaldino (Fc) tranne rarissimi casi le verdure che ci fornisce provengono da agricoltura biologica i prodotti raccolti nei campi di Gabriele sono addirittura certificati.

Più o meno ogni settimana riceviamo il listino aggiornato in funzione delle disponibilità con i prezzi e la provenienza dei prodotti proposti (qualunque cosa non sia di Mengozzi arriva dalla filiera biologia del mercato ortofrutticolo di Bologna)

Cliccando sul link seguente potete scaricare quello di questa settimana

listino-ingasati-dal-16-al-28-giugno-2008

ATTENZIONE AL LISTINO CERCHEREMO DI TENERLO AGGIORNATO SETTIMANA PER SETTIMANA.

potrebbe arrivare un aggiornamento

Salve a tutti,

Ritengo l’argomento mooolto attinente con il GAS ed è per questo che lo estendo nella speranza di fare cosa gradita; riporto nel seguito gli argomenti salienti di un interessantissimo convegno che si terrà a Gambettola ( capitale europea del RICICLO) sabato 21 e domenica 22 giugno nello spazio magnifico di FABBRICA

Sarà un evento molto ricco che vede la partecipazione di relatori dal Galles e dalla Germania dove diverse realtà si stanno affrancando dalla dipendenza del petrolio e puntano tutto sulle energie rinnovabili.

L’organizzazione è a cura delle Associazioni Movimento Impatto Zero di Cesena, Clan-destino di Forlì, Paea di Reggio Emilia.

L’obiettivo del convegno è anche quello di rendere visibili ai partecipanti, locali e non, di come nel ns territorio siano già presenti realtà (imprese, Associazioni, ect) che operano concretamente verso un percorso di risparmio delle risorse ambientali ed energetiche e di produzione di rinnovabili,che utilizzano la tecnologia a favore del benessere, di un ‘economia sostenibile nel rispetto di tutti i popoli e di una qualità di vita migliore.

Materiale informativo (ancora in bozza perchè si attendono i patrocini di vari enti), lo potete trovare qui il manifesto, qui la locandina, qui il volantino

Per domenica mattina è previsto anche un incontro verso le 10:00 con rappresentanti di altri GAS (che spero si paleseranno sotto per essere certo che non saremo in due 🙂

Eravamo stati invitati anche come gruppo ma penso che sia un po fuori portata Gambettola rispetto a Forlì comunque se una delegazione ufficiale si riesce a comporre nei due giorni potrà certamente rappresentarci al meglio. Spero comunque che tanti di noi possano partecipare e riferire poi di come è andata e di cosa si dirà e deciderà.

Chi ci va lo scriva nei commenti così magari si risparmia un pò di macchine ….

Stiamo imparando sulla nostra pelle che l’organismo che distrugge il proprio ambiente distrugge se stesso (Gregory Bateson)

Saluti radiosi