Jacopo è un giovane forlivese che anni fa ha deciso di canbiare vita, da allora si impegna a produrr verdure biologiche a Pian di Spino, da più di una anno è fornitore degli inGASati, prima a Meldola poi piano piano per alcuni compenente del GasRage e della Finestra sul Gas.
Uno dei primcipi che ci spinse era quello di garantire un sostegno costante a chi lavora in campagna e per questo senza sottostare alle leggi del mercato decidemmo insieme di comprare una cassetta da 2.5 kg della verduura che il campo di hacopo produce ad un prezo forfettario, in sostanza, ogni settimana arriva una cassetta con verdure diverse in base alla stagione a prezzo fisso 1.80 al kg.
L’idea originale era quello di prefinanziare jacopo che si sarebbe impegnato nel fornire cassette settimanli per 3 mesi, ma non sempre è facile mantere questa costanza è possibile che in 13 settimana qualche volta non sia possibile accogliere la cassetta