Ebbene si, dopo la biciclettata di giugno scorso, i tanti progetti maturati e portati a termine (un esempio lo troviamo qui), i nuovi in via di sperimentazione … apre l’ordine annuale dell’amico inGASato Filippo (non si garantisce che ci saranno altri ordini perchè i GAS interessati ora arrivano a coprire la Romagna tutta … :-))
Consorzio carne biologica Val Bidente – Allevamento animali biologici romagnoli
Civitella di Romagna (FC) Via Seggio 29 Cap 47012
Partita IVA: 03964550408
biologicavalbidente @ gmail.com
www.carnebiologicavalbidente.it
Az Agr Il Boschetto di Premilcuore – Produttori di Raviggiolo, ricotta, yogurt, latte, carne bovina.
47010 Premilcuore, Via Cantina di sopra, 1
Qui si possono fare gli ordini per la frutta e la verdura fornita dall’azienda agricola Mengozzi di Colangelo Angelina, Ravaldino in Monte (Fc), tranne rarissimi casi, le verdure che ci fornisce provengono da agricoltura biologica, i prodotti raccolti nei campi di Gabriele sono certificati dal CCPB di Bologna. Così come i trasformati.
L’ordine è settimanale e scade ogni Giovedì alle ore 20, consegna ogni sabato mattina al Gasrage e Villagrappa (più Gaspaccio che però non ordina su Digigas ma con metodo tradizionale adottato da diversi anni).
Ecco un aggiornamento sui prodotti dell’orto de “I Piccoli” che potremmo trovare in questo periodo nella loro “cassettina”. Ricordo a chi non avesse ancora sperimentato, che si ordina mandando una mail a lombrichetto@hotmail.com, specificando il peso cassetta desiderato (sa da 3 o 5 kili) e quali prodotti proprio NON si vogliono. Poi si prende quel che si trova il sabato (e si avvisa se un sabato si vuole salatre).
Quindi Chiara ci dice che ora potrete trovare: VERDURA: AGLIO CIPOLLE CIPOLLINA FRESCA PATATE CAVOLI VARI (cavolfiore, verza, cappuccio, cavolo nero, broccoli, cavolini di brux, cavolo rapa) CAVOLO CINESE PAK CHOI (assomiglia alle bietole, si fa in padella, si usa tutto, coste e foglie, di solito io lo stagliuzzo un pò e poi lo metto in padella col coperchio e un filo di olio per 10 minuti. oppure si puo fare anche al vapore. Il sapore è simile ai broccoli e alle cime di rapa) CAVOLO VERZA CINESE (molto buona cruda tipo il cav. capp. oppure si fa anche cotta come la verza)
FINOCCHI RADICCHI BIETOLE CICORIA SCAROLA PAN DI ZUCCHERO ZUCCHINI (finchè reggono) ZUCCHE BIETOLE ROSSE
FRUTTA (non di nostra produzione ma di contadini vicini a noi sempre bio):Â MELEÂ PEREÂ KIWI
Buona cassetta a tutti!!
Categorie
T-Tip, ma cos’è sta roba?
Ammetto che, ormai oltre un anno fa, quando lessi per la prima volta di questa sigla (T-Tip) non ci capii nulla pensando che le sigle in inglese servono proprio a disorientare e così evitai accuratamente di approfondire.
Piano piano ascoltando qualche registrazione disponibile su you tube (naturalmente pochissimi ne parlano in televisione … ) mi sono iniziato a fare un’idea pensando, sinceramente, che ci fosse un buon ambito di esagerazione ma via via gli elementi si sono fatti più chiari e provo a scrivere quello che ho capito.
È aperto su DIGIGAS il nuovo ordine di mandorle e olio extravergine di oliva delle colline pugliesi.
Cosa ordinare?
È possibile acquistare l’olio in lattine da 5 lt oppure sfuso. In questo ultimo caso è necessario fornire la/le bottiglie.
Eccovi con qualche giorno di ritardo il resoconto delle attività InGASate che si sono svolte sabato 20 settembre alla Notte Verde. Quindi prima c’è il racconto della Tavola Rotonda con le Istituzioni sulla nuova legge regionale sull’economia solidale (a cura di alice che vi scrive qui), poi (a cura di Claudia che ha fatto anche le foto) quello del laboratorio “La spesa sostenibile “che quasi contemporaneamente si è svolto agli Ortelli con la collaborazione dell’Ass. Gaia (grazie Dadecresce, conto su altre collaborazioni future).
Consorzio carne biologica Val Bidente – Allevamento animali biologici romagnoli
Civitella di Romagna (FC) Via Seggio 29 Cap 47012
Partita IVA: 03964550408
biologicavalbidente @ gmail.com
www.carnebiologicavalbidente.it
Az Agr Il Boschetto di Premilcuore – Produttori di Raviggiolo, ricotta, yogurt, latte, carne bovina.
47010 Premilcuore, Via Cantina di sopra, 1
Qui si possono fare gli ordini per la frutta e la verdura fornita dall’azienda agricola Mengozzi di Colangelo Angelina, Ravaldino in Monte (Fc), tranne rarissimi casi, le verdure che ci fornisce provengono da agricoltura biologica, i prodotti raccolti nei campi di Gabriele sono certificati dal CCPB di Bologna. Così come i trasformati.