Ho aperto l’ordine di GPS Amatrice inviandovi per mail un file condiviso da modificare, se per caso qualcuno non l’ha ricevuto dopo aver controllato le spam mi contatti. Le modalità solo le stesse per tutti gli ordini del furgoncino (scadenza, spese di trasporto, consegna). Se possibile commentate anche questo articolo se ordinate così quando chiudo l’ordine verifico di non aver perso nessuno.
Saluti radiosi a tutti.
L’ordine è seguito da Lara del Gaspaccio…. lo abbiamo pubblicato ieri sera per errore … ma sarà lei che raccoglie tutto … 🙂
Abbiamo visto insieme questo produttore tramite il gruppo WA e sotto alla lista dei suoi prodotti la spiegazione del progetto che ha sostenuto il GAS di Pesaro (almeno l’ultima parte attuale …. prima ci sono stati altri sviluppi ulteriori)
Gli ordini fateli pure con commento sul blog.
Il giro del furgoncino avverrà il 3 e 4 aprile a meno di variazioni ed a seguire ci sarà la consegna; unica aggiunta da fare ai listini sarà un ipotetico 3% di spesa dovuta alla quota di spedizione in capo ai GAS ma vediamo alla fine come calcolarla in funzione dell’ordine complessivo.
| Prodotto | Descrizione | Peso | Prezzo |
| Pecorino stagionato 300 g | Biologico 22 euro al kg | 300 g | 6,6 |
| Pecorino sotto foglie di noce 300 g | a latte crudo con caglio vegetale 22 euro al kg | 300 g | 6,6 |
| Pecorino barricato alle vinacce 300 g | Barricato 22 euro al kg | 300 g | 6,6 |
| Pecorino sotto foglie di noce 500 g | a latte crudo con caglio vegetale 22 euro al kg | 500 g | 11 |
Progetto Fieno: un sostegno solidale in aiuto di un nostro produttore!
Nei gas di Fano, Pesaro e Nomade, abbiamo lanciato un progetto solidale di aiuto per il nostro produttore Luca Pala, pastore che produce principalmente pecorini, e che sta attraversando un momento molto difficile.
Nella necessità immediata di acquistare fieno per gli animali (ha 300 pecore e 20 mucche) i nostri gas si sono già mossi per un aiuto, e come furgoncino potremmo dargli un sostegno acquistando i suoi prodotti.
Oltre al classico pecorino, Luca produce pecorino sotto foglie di noci e pecorino barricato alle vinacce, due formaggi davvero squisiti, che vale la pena provare, sia per gusto, che come progetto di sostegno.
Luca è un nostro produttore da sempre, lo conosciamo bene e sappiamo l’impegno e l’amore che mette in tutto quello che fa e sarebbe bello, in questo quarto giro, poter fare qualcosa per aiutarlo.
L’Azienda Agricola Pala si estende per 100 ettari sul territorio dei comuni di Tavoleto e Auditore al confine con la provincia di Rimini, in un ambiente collinare con una forte presenza di boschi e siepi, che dividono i 60 ettari di seminativo in 20 appezzamenti utilizzati per la produzione di foraggi, cereali e pascolo per gli allevamenti presenti in azienda (Ovini, Bovini, Suini).
Il latte viene trasformato nei locali autorizzati dell’azienda in formaggi, ricotte e yogurt.
Tutte le attività si svolgono nel rispetto dei tempi e secondo i modi dettati dal sistema ambientale su cui insiste l’azienda.
Per la trasformazione si utilizzano metodi artigianali, non invasivi e senza ausilio di additivi chimici.
Grazie ai gas che si vorranno unire per sostenere il nostro caro pastore!
Con questo giro del furgoncino solidale, questa volta possiamo ordinare anche prodotti vegan a base di tofu e seitan dell’azienda agricola Becerca (https://www.becerca.it/)
Anche per questi prodotti, la consegna avverrà il 3-4 aprile prossimi e al prezzo di listino va aggiunto un + 3% per il contributo spese di trasporto. Trattandosi di un listino abbastanza corposo, vi chiedo di fare l’ordine ENTRO IL 5 MARZO, compilando il foglio excel che ho condiviso via mail con tutto il gruppo.
Buon ordine!
SilviaG
Ciao a tutti,
Greencat è un’azienda di Segrate che produce lettiera per gatti a base d’orzo, 100 compostabile. I prodotti che possiamo ordinare sono i seguenti
Lettiera 6 litri
Lettiera 20 litri
Vaschette taglia XL e L
Ciotole biodegradabili
La consegna avverrà con il prossimo giro del furgoncino solidale, quindi 3 – 4 aprile. Ordinate con i commenti qui sotto entro il 5 marzo.
Il listino è stato inviato via mail. Considerate che alle cifre indicate va aggiunto un 3% per le spese di trasporto.
A presto!
SilviaG
Ottenuto il nulla osta dal referente abituale di parmigiano, proviamo un nuovo produttore, Caseificio Persegona, che già rifornisce alcuni GAS delle Marche.
Ho sentito Giuliano per alcuni chiarimenti sui suoi prodotti e sul listino e così ho capito che fanno un formaggio in tutto e per tutto come il parmigiano (GranBio) ma con con sale iodato di Salsomaggiore Terme. Non essendo marchiato Parmigiano Reggiano è anche maggiormente conveniente e sicuramente, personalmente, lo proverò.
Ho lasciato anche la chicca dell’aceto balsamico … magari può stimolarvi 🙂
Per i listini ve li mando a parte in lista via mail mentre qui riporto unicamente la lista dei prodotti ordinabili … io sono analogico quindi gli ordini fateli pure con commento sul blog.
Il giro del furgoncino avverrà il 3 e 4 aprile a meno di variazioni ed a seguire ci sarà la consegna; unica aggiunta da fare ai listini sarà un ipotetico 3% di spesa dovuta alla quota di spedizione in capo ai GAS ma vediamo alla fine come calcolarla in funzione dell’ordine complessivo.
| CODICE PRODOTTO | PRODOTTO |
| PARM50 | Parmigiano Reggiano Bio oltre 50 mesi |
| PR_BIO | Parmigiano Reggiano BIO 40 mesi 1kg |
| 480AA | Parmigiano Reggiano BIO – oltre 28 mesi – 1 Kg |
| 48054 | Parmigiano Reggiano BIO oltre 22 Mesi |
| 48058 | Parmigiano Reggiano Biologico Marchiato – 22 Mesi con difetti |
| 48064 | Gran Bio Famiglia Persegona sale iodato oltre 24mesi |
| 48060 | Gran bio famiglia Persegona sale iodato oltre 30 mesi |
| 123 | Gran fresco 1 scelta 10/12 mesi 1 kg |
| 567876 | Gran fresco 2 scelta 10/12 mesi 1 kg |
| 48068 | Burro Biologico Panetto – 250 gr |
| 480DD | Aceto Balsamico di Modena – Boccetta – 100 ml |
Saluti radiosi
Come da discussione, guardandovi gli ulteriori chiarimenti e listini trasmessi via mail, e con un ritorno alle origini (ordine da commentare sotto alla discussione….che poi accorpo io); vi propongo, grazie alla preziosa collaborazione di Maurizio e Paolo, l’ordine che scadrà in tempo utile per ricevere la consegna la sera della prossima plenaria del 24 febbraio ….. Su richiesta di Paolo lasciamo a lui la consegna per per Villagrappa anche se sarebbe stata una buona occasione per ritrovarci mentre accorperemo quella del Gaspaccio e del Caorage.
Paolo Z. e Mauri Maso mi aiuteranno per la parte del Caorage/Villagrappa, ma è fondamentale che tutto venga ritirato prontamente. Appena avremo consolidato l’ordine stabiliremo noi tre come procedere per gestione e consegne multiple qualora non riescano a convergere la sera della plenaria.
Per le fatturazioni vedremo in base agli ordini raccolti come procedere per non complicarci la vita.
L’ordinabile è qui sintetizzato … inutile andare fuori da queste tipologie… e nel file ve le ho già selezionate e lasciato solo questi.
| Codice | Pezzi | Descrizione prodotto | Peso Netto |
| RICOTTA DI LATTE DI BUFALA | |||
| RIC250 | 1 | Ricotta di bufala | 1×250 gr |
| MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP – BIOLOGICA | |||
| MOZBIO100x4 | 4 | Mozzarelle di bufala (bocconi) | 4×100 gr |
| NODBIO100x4 | 4 | Nodini di Bufala | 4×100 gr |
| MOZBIO250 | 1 | Mozzarella di bufala | 1×250 gr |
| TREBIO250 | 1 | Treccia di Bufala | 1×250 gr |
| SCAMORZA DI LATTE DI BUFALA IN SOTTOVUOTO – BIOLOGICA | |||
| SCABIO250 | 1 | Scamorza di bufala (PESO VARIABILE) | 200/300 gr |
| SCABIO250AF | 1 | Scamorza di bufala affumicata (Peso variabile) | 200/300 gr |
A mio insindacabile giudizio (essendo Re ora posso farlo), ho cercato di eliminare i doppioni dando precedenza al prodotto equivalente da agricoltura biologica (è rimasta fuori solo la ricotta che ancora non è biologica ma è una prelibatezza …. 🙂
Fate pure il vostro ordine specificando al meglio nel commento.
Naturalmente se avete quesiti non esitate!
Ricordate anche che per le scamorze, differenziandosi veramente di poco in peso (solitamente è così…) verranno suddivise in base al peso totale sul numero di pezzi per non impazzire troppo nei conteggi
Saluti radiosi
Ciao a tutti.
Apro un ordine lampo di agrumi Rossarancia Sicilia! In questo ordine ci sono arance Navel, arance da spremuta miste, arance Tarocco e mandarini Ciaculli con semi (che si ordinano a cassetta da 10 Kg) e limoni (che si ordinano al chilo). Come al solito si ordina su Retedes. L’ordine chiude tassativamente domenica 12 febbraio 2023 alle ore 23.00. Le arance arriveranno verso fine febbraio.
Buona spremuta a tutti
Davide
Come promesso vi metto qui alcune informazioni sul giro 4 del furgoncino. Al giro 3 abbiamo partecipato con soddisfazione e piacere e si tratta di decidere se partecipare anche a questo.
Pare che anche ritirare gli ordini al casello dell’autostrada sia qualcosa di fattibile quindi, risolti i problemi logistici, probabilmente dobbiamo unicamente trovare dei volontari per scegliere quali referenze e produttori prenotarsi.
I produttori proposti sono elencati qui dove potete trovare anche le specifiche ed un minimo di presentazione del produttore stesso.
Non vorrei complicare troppo quindi sarò sintetico, entro il 15 febbraio dobbiamo definire a quali produttori siamo interessati, traendoli da questa lista, e per ogni produttore trovare un volontario che possa seguire e comunicare l’ordine sul blog.
Devo ammetterlo, non ho mai smesso di ordinare il caffè de l’Albero del Caffè” perchè mi ha sempre dato ottimi riscontri.
Sapete che non sono uno da digigas quindi …. si ordina, come in origine, con un bel commento sul blog.
Ammetto che lo avevo finito da tempo e che ne ho comprato 3-4 kg (io lo compro in grani), al supermercato vicino a casa ma …. c’è poco da fare …. il sapore e il piacere nella scelta di premiare questi ragazzi mancava completamente!
L’ordine scade domenica 22 gennaio, e i listini li avete avuti sulla casella di posta del gruppo; per poter cogliere e tornare a gustare il sapore del perchè di questa scelta su questa azienda Bolognese e che tipo di etica ci sia dietro, vi consiglio vivamente di andar a leggere il resoconto della gita che facemmo a dicembre di qualche annetto fa.
L’ordine verrà consegnato circa 15 giorni dopo la chiusura perchè solitamente accorpano più ordini per la tostatura e preparazione.
Mi sono reimmerso un pò nell’atmosfera che ricordo durante la visita leggendo la meravigliosa storia di questa torrefazione … ma ci sono altre letture interessantissime nella voce delle “Le storie del cafferaio” dove ho finalmente capito che cosa significa la “reazione di Maillard” … non si finisce mai di imparare 🙂
Saluti radiosi
Ciao a tutti.
Apro un ordine lampo di agrumi Rossarancia Sicilia! In questo ordine ci sono arance Navel, arance da spremuta miste, arance Tarocco e clementini Nova senza semi (che si ordinano a cassetta da 10 Kg) e limoni (che si ordinano al chilo). Come al solito si ordina su Retedes. L’ordine chiude tassativamente lunedì 9 gennaio 2023 alle ore 22.00. Le arance arriveranno verso fine gennaio.
Buona spremuta a tutti
Davide