Settimana di errata corrige!!
La zucca verde non è una Hokkaido ma una antica varietà , la Bertina. E la pesca dei Santi e la Natalina mi docono non essere la stessa cosa..cio’.. si fa quel che si può, ma spero non si sia offeso nessuno!! Scusate!!!
Questo mese ci sono anche le pere buone crude e le Volpine ottime cotte, specie nel Sangiovese!
Poi in quantità limitata il CAVOLO NERO per fare la farinata!!! Slurp 😛