Lasciata alle spalle l’estate è ora di pensare alle scorte per la stagione più fresca…
Vi segnalo che i ns. due fornitori di noci che già collaboravano e altri produttori locali (zona San Tomè e dintorni) si sono associati creando il marchio ‘Règia la noce di Castelfalcino’.
Come lo scorso anno c’è la possibilità di ordinare:
– noci bio di Fabbri Denis (certificazione CCPB)
oppure
– noci biodinamiche di Giovanni Drei Az. Agr. Tre Querce (certificazione Demeter)
Stefania, presa a fare la mamma, ha lasciato – per ora – gas e incombenze connesse…ma essendo io in astinenza da nocciole non ho aspettato la plenaria e, per questa volta, mi sono presa la referenza. Ho scritto a Pino che ha lanciato già l’ordine (a dire il vero la sua mail è dell’11/9 ma mi era finita nello spam e l’ho vista solo stasera).
Comunque: NON ci saranno le nocciole di seconda scelta quest’anno ma propone la crema di nocciole. I prezzi sono invariati.
Dato che ha ribadito più volte che la quantità è stata scarsa consiglia di affrettarsi ad ordinare quindi
SCADENZA TASSATIVA DOMENICA 23.09.2018 ALLE 20.00 così lunedì sera spedisco il tutto.
Le noci bio invece erano di Collotta ed erano una rimanenza di un gruppo di sacchetti (una decina in tutto) che Salvo mi aveva lasciato a gennaio quando era venuto a Forlì, ospite di Rosanna.
Le noci distribuite ad aprile, quindi sono della Tenuta Collotta (ma risalgono alla raccolta invernale), mentre le mandorle distribuite ad aprile non erano bio e non erano della Tenuta Collotta.
Ecco l’ultimo ordine degli agrumi per questa stagione. ATTENZIONE: l’ordine chiude tassativamente domenica 16Â aprile alle ore 20.00!!!
In questo ordine, come agrumi, ci sono solo le arance della varietà Valencia, che è tardiva. Le arance verranno spedite a fine aprile (a seconda del momento di maturazione delle arance sugli alberi). Ci sono poi ancora un po’ di noci, le mandorle (ma ha finito le Tuono, quindi ci propone quelle di un’altra varietà non bio) e i trasformati.
Si ordina rigorosamente sul DIGIGAS entro domenica 16 aprile alle ore 20.00.
Saluti a tutti
Davide
ERRATA CORRIGE: In questo articolo di aprile avevo erroneamente scritto nel listino che la frutta secca dell’ordine di aprile era dell’azienda Tenuta Collotta e che le mandorle D’Avola non erano bio. Questa è stata una svista. Le mandorle arrivate ad aprile non erano della Tenuta Collotta, ma di un’altra azienda. La Tenuta Collotta di Enna è interamente certificata bio (come si evince dal loro sito www.olioextraverginediolivasicilia.com), non produce mandorle D’Avola (che è una zona completamente diversa) e soprattutto le mandorle che produce (come gli altri prodotti) sono tutte certificate bio.
Ecco l’ordine degli agrumi di gennaio. ATTENZIONE: l’ordine chiude tassativamente venerdì 17 febbraio alle ore 15.00!!!
Gli agrumi verranno spediti tra il 20 e il 28 di febbraio (a seconda del momento in cui verranno raccolti i frutti a seguito del clima ecc.).
Ricordo i cambiamenti rispetto al primo ordine, quello di novembre. Non ci sono altre novità per questo ordine.
È cambiato il produttore di noci e mandorle. Adesso è la Tenuta Collotta di Enna, certificata BIO e controllata personalmente da Salvo. La precedente azienda (di cui avevamo parlato alla plenaria di ottobre a Meldola), dopo mesi di contatti e visite da parte di Salvo, non era stata in grado di presentare a Salvo le certificazioni, per cui, vista la poca serietà , Salvo ha deciso di troncare i rapporti.
Sono ora disponibili i mandarini Ciaculli con semi.
Ci sono ancora i limoni e come le altre volte li ordiniamo a chilogrammo, anche se Salvo ci manda le cassette da 10 chili, quindi farò necessariamente degli arrotondamenti per chiudere le cassette. Per chi ordina limoni, indichi già (in un commento a questo articolo o in una mail a me) se è disponibile ad arrotondamenti e in che misura.
Si ordina rigorosamente sul DIGIGAS entro venerdì 17 febbraio alle ore 15.00.
Saluti a tutti
Davide
Per questo ordine il listino è il seguente:
AGRUMI
Mandarino Ciaculli con semi (cassa da 10 kg)
€ 15,00
Limoni (cassa 10 Kg, si ordina a kg)
€ 22,00
Arancia Tarocco prima scelta (cassa da 10 kg)
€ 16,00
Arancia da spremuta (MISTE – cassa 10 Kg)
€ 11,50
Nota: per i limoni si ordina a kg, e si fa l’ordine solo se si riescono a chiudere le casse da 10 kg!
MARMELLATE
MARMELLATA EXTRA TAROCCO (320 g)
€ 5,00
MARMELLATA EXTRA NAVEL (320 g)
€ 5,00
MARMELLATA EXTRA MANDARINO (320 g)
€ 5,00
3 vasetti da 320 g (tarocco + navel + mandarino)
€ 12,50
MIELE DI ZAGARA (lavorato da apicoltura Finocchiaro ma col polline degli alberi di Salvo)
ATTENZIONE: ci sono alcuni cambiamenti rispetto all’ordine di novembre.
È cambiato il produttore di noci e mandorle. Adesso è la Tenuta Collotta di Enna, certificata BIO e controllata personalmente da Salvo. La precedente azienda (di cui avevamo parlato alla plenaria di ottobre a Meldola), dopo mesi di contatti e visite da parte di Salvo, non era stata in grado di presentare a Salvo le certificazioni, per cui, vista la poca serietà , Salvo ha deciso di troncare i rapporti.
Da questo ordine ci sono le arance tarocco, che sono arrivate a maturazione.
Non ci sono più i clementini con semi, ma sono maturati i mandarini Nova senza semi (che hanno un prezzo più alto).
Ci sono ancora i limoni e come le altre volte li ordiniamo a chilogrammo, anche se Salvo ci manda le cassette da 10 chili, quindi farò necessariamente degli arrotondamenti per chiudere le cassette. Per chi ordina limoni, indichi già (in un commento a questo articolo o in una mail a me) se è disponibile ad arrotondamenti e in che misura.
Si ordina rigorosamente sul DIGIGAS entro lunedì 12 dicembre alle ore 17.00.
Saluti a tutti
Davide
Per questo ordine il listino è il seguente:
AGRUMI
Mandarino NOVA senza  semi (cassa da 10 Kg)
€ 17,80
Limoni (cassa 10 Kg, si ordina a kg)
€ 22,00
Arancia Navel da tavola (cassa 10 Kg)
€ 13,50
Arancia Tarocco prima scelta (cassa da 10 kg)
€ 16,00
Arancia da spremuta (MISTE – cassa 10 Kg)
€ 11,50
Nota: per i limoni si ordina a kg, e si fa l’ordine solo se si riescono a chiudere le casse da 10 kg!
MARMELLATE
MARMELLATA EXTRA TAROCCO (320 g)
€ 5,00
MARMELLATA EXTRA NAVEL (320 g)
€ 5,00
MARMELLATA EXTRA MANDARINO (320 g)
€ 5,00
3 vasetti da 320 g (tarocco + navel + mandarino)
€ 12,50
MIELE DI ZAGARA (lavorato da apicoltura Finocchiaro ma col polline degli alberi di Salvo)
