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Ciao a tutti, comunico di aver aperto (su RETEDES per ogni sottogruppo) ordine di pasta del fornitore BIOFORESTA di Santa Sofia (http://www.bioforesta.it/
Si possono ordinare i prodotti singolarmente (sfusi per tipologia di sacchetto pasta da 500 gr.) oppure c’è un box degustazione assortito (più conveniente) con i 6 tipi di pasta……………..(se qualcuno volesse la scatola intera di un unico tipo di pasta o assortita è costituita da 16 sacchetti da 500 gr.)
Abbiamo escluso i ceci dall’ordine poichè siamo già serviti dai mitici amici della Lenticchia (ho lasciato solo la semola Senatore Cappelli e le farine)
Le materie prime sono a filiera controllata mentre la pasta viene prodotta e confezionata dal PASTIFICIO IANNINI ad Ascoli nelle Marche https://www.facebook.com/
Considerata la scarsa disponibilità di farine degli altri consueti fornitori sono state incluse anche queste in ordine (semola, grano tenero, farro dicoccum e monococco, grano saraceno (questo in conf. da gr. 500 oppure 5 Kg, le altre farine in conf. da 1 kg o 5 kg.) La pasta è certificata Biologica, le farine NO solo per un problema di spazio di stoccaggio in magazzini non certificati, ma il processo di produzione è bio come la pasta. La pasta è acquistabile singolarmente in conf. da 500 gr. oppure in scatolone intero da 16 pz. anche assortito.
L’ordine scade il 21 Ottobre 2021 e la consegna dopo poche settimane.
L’ordine è settimanale e scade ogni Giovedì alle ore 20, consegna ogni sabato solo per Gaspaccio.