Autore: Romeo G. Meldola

Il giorno della gita al SANA assieme a Pietro neanche a farlo apposta il quotidiano “La Repubblica” pubblicava un interessante articolo sui ricarichi dalla terra alla tavola delle materie prime. Vi allego i due articoli per completezza: 1 e 2

Potete così rilevare, sul primo articolo scansionato ed a firma Luisa Gruion, alcuni dati veramente sconvolgenti:
Dal Grano (0,22€/kg) al pane (2,7 €/kg); ricarico 1.127%
Dal Grano (0,22€/kg) alla pasta fresca (4,5 €/kg); ricarico 1.945%
Dal latte in stalla (0,35 €/kg) al latte alla Tazza (1,4 €/kg); ricarico 300%
Dal maiale (1,1 €/kg) alla braciola (8 €/kg); ricarico 627 %
Dalla zucchina di campo (0,23 €/kg) alla zucchina di scaffale (1,30 €/kg);Ricarico 465%
Dall’uva della vigna (0,50 €/kg) all’uva da tavola (2,0 €/kg). ricarico 400%

Sono numeri sconvolgenti, ricarichi che fanno capire alla fine chi ci guadagna e chi ci rimette di conseguenza (oltre a noi consumatori anche gli agricoltori/allevatori).

Devo dire che anche rispetto ai prezzi che ci sono applicati come GAS non ci sono differenze sconvolgenti ma per il momento non alimentiamo le strutture di mezzo; magari quando raggiungeremo una certa massa critica riusciremo a ridurre anche il nostro prezzo ma non oltre certi limiti perché è giusto che comunque l’agricoltore/allevatore riceva un giusto compenso per il suo lavoro in modo anche da sentirsi coinvolto e cercare di offrirci degli alimenti sani e genuini.

Guardando queste percentuali si intravede come si possa far tanto sul versante del consumatore cercando di tornare ad un rapporto diretto come stiamo facendo noi con così tanto entusiasmo.

L’abbinamento non è proprio dei migliori ma per non intasare la posta elettronica si è preferito cercato di riportare l’ordine in oggetto che Monica Benini sta seguendo direttamente.

• Rammento che per l’olio è prodotto dai fratelli Segurini (Lorenzo è un “socio” gasista che si è venuto a presentare personalmente con degustazione annessa). L’ olio (spremitura del 03 Dicembre 2006 ) è realizzato con prima spremitura a freddo e non filtrato. La provenienza è Campania (provincia di Benevento). Gli uliveti si trovano ad una quota variabile intorno ai 600 mt. di altitudine.
  La lavorazione avviene con macine di pietra, è disponibile in taniche da 5 litri. Il costo è di Euro 40,00 per tanica.

• Per le castagne invece le informazioni tratte dalla mail di Monica sono:
  Marroni IGP (speciali !) di Castel del Rio del produttore Ruffilli dei poderi di Romagna, quantità a multipli di 5 kg. (il prezzo verrà comunicato in commento al presente post non appena sarà noto).

Come al solito per gli ordini è sufficiente aggiungere un commento qua sotto con l’avvertenza, per chi non avesse mai ordinato nulla con gli ingasati, di lasciare un mail valida per poter essere contattato (e successivamente partecipare alle riunioni!!!) …. mi raccomando spuntate il fatto di restare aggiornati su futuri commenti in fondo in modo da conoscere quando saranno disponibili le castagne … per l’olio speriamo sia disponibile per la prox riunione!!!

Saluti radiosi

Immagini tratte da Google images … da vari siti

Alla fine la serata s’è fatta.

I nostri eroi sono arrivati alle 15:00 circa a Sadurano con vettura elettrica messa a nostra disposizione dal WWF di Forlì, al seguito (incredibile quanto tira anche in salita!!!) e ci siamo accampati.

Dei tre gazebo previsti ne abbiamo allestiti due che sono risultati più che sufficienti allo scopo; in uno la dotazione informatica e qualche volantino con annesso l’informatico da sbarco e nell’altro belle ragazze che accoglievano con un sorriso e con tante belle e buone auto-produzioni i vari intervenuti.

Circa 8/10 contatti di persone interessate sia alle auto-produzioni che alle attività del GAS che dopo aver abbondantemente pasteggiato sul primo stand si spostavano nel secondo per le istruzioni informatiche.

Ragazzi, inserisco qui alcune riflessioni che mi sono maturate leggendo questo interessante articolo proprio trattante l’argomento in oggetto.

Sono rimasto basito leggendo le risposte di questo neurochirurgo (Russel Blaylock) sulle eccitotossine; possibile che informazioni del genere non passino se non attraverso internet?

Stiamo facendo un grande lavoro assieme e forse riusciremo proprio, come citava Don Gallo, ad un recente incontro a Castrocaro sulle droghe a cui ho partecipato, a rendere reale questa citazione:

Nessuno si libera da solo, nessuno libera un altro, ci si libera insieme

So che è dura e occorre del tempo per leggere e documentarsi su una cosa ma vi invito a leggere l’intervista affinché possiate farvene un’idea; sull’aspartame onestamente sapevo dello studio nostrano (di Bologna) che indicava la cancerogenicità dello stesso ma per il glutammato onestamente sono rimasto senza parole!!!

Copio/incollo l’intervento provvidenziale di Pietro per consigliare un kit di primo intervento e poter saggiare un modo diverso di prendersi cura di se stessi; attualmente Remedia Erbe è in grado di fornirci questo ed altro … valutate pure voi. Badate bene che non devo vendere nulla!!!

Probabilmente estenderò la scadenza dell’ordine vista la scarsità di aderenti alla settimana prossima … vedremo

Saluti radiosi (che è anche la mia firma… 🙂

Dopo tanto tempo dalla visita forse è meglio rinfrescare un pò quella bellissima giornata (non meteoroligicamente parlando…) e la decisione plenaria che appena sarebbero stati disponibili dei referenti avremmo aperto ordini anche con Remedia adesso siamo arrivati al dunque!!!

Grazie a Marinella che ha preso la mia veccia referenza di Officina Naturae adesso posso iniziare questo ordine che poi, magari, insieme decideremo anche che cadenza debba avere.

Ho fatto un po di prove e

Ieri sono andato con Paola a parlare a Mengozzi per l’organizzazione del “ritrovo ingasato” e del prossimo metodo di consegna (con auto elettrica) e così ho visto con i miei occhi l’impegno di Paola per rendere possibile anche in questo periodo di ferie di Sadurano le consegne della verdura.

Punto con sedili stesi e caricata a balestra di casse e cassettine … direi che, come già fa ognuno di voi al termine dell’ordine, penso che un RINGRAZIAMENTO” forte forte a Paola sia il minimo.

Mi onora avere amici come Voi, che sono disponibili a farsi carico di impegni anche per il prossimo con indubbi  aggravi e con tanta disponibilità; e che dire poi del riepilogo dei conti che tiene… non sò in cosa sia laureata ma penso che il minimo sia proporla per una laurea Onoris Causa in economia!!!

GRAZIE QUINDI A PAOLA ed anche a tutti gli altri referenti che non sono sicuramente da meno ma, magari, non hanno tutto il peso che Paola in questo momento ha.

Penso che saremo in grado di trarre dalle prossime occasioni in calendario grandi benefici e sono anche straconvinto che ormai siamo in grado di reggere il colpo di nuove e notevoli immissioni …. anche di questo Grazie a tutti!!!
Saluti radiosi

P.s.: In questo momento posso proprio fare i complimenti perché ancora sono senza referenze (per pochi minuti, stò imbastendo il primo ordine Remedia) in quanto Marinella ha rilevato Officina Naturae (grazie anche a te Marinella!!!)

Ragazzi, stavo organizzandomi la gitarella al SANA prossima ventura (dal 13 al 16 settembre). Nel giro metterò sicuramente dentro una serie di tappe che mi stanno molto a cuore (software per analisi cosmetici; sistemi letto; Kontak che di solito c’è; … e tutto quello che verrà) e mi chiedevo se anche qualcuno di voi ha intenzione di andarci per almeno organizzarsi e fare 4 chiacchiere durante la giornata

Solitamente io casso il sabato e la domenica (mi da fastidio la ressa) e potrei restare aperto al giovedì 13 o venerdì 14 con leggera preferenza per il venerdì così allungo il fine settimana…. per i biglietti vedremo di trovarli da qualche operatore visto che quei due gioni sono riservati teoricamente a loro.
Chiaramente si va in treno … sempre per un fatto di impatto ambientale 🙂

E’ online sia il sito ufficiale di SANA che il blog (molto interessante) che ha da poco aperto.

Saluti radiosi

Visto che la stò ripassando per il secondo utilizzo annuale vi inserisco la ricetta per la passata di pomodoro che faccio io:

• 1 kg di pomodori (io uso i pelati S.Marzano) ben maturi (io li raccolgo e li lascio qualche giorno all’aria e all’ombra perchè finiscano di maturare bene;
• 1 cipollina
• 1 spicchio d’aglio
• 1 gambo di sedano;
• 1 mazzetto di prezzemolo;
• 5 foglie di basilico;
• un pò di foglie di timo;
• 1 cucchiaino di sale

Lavati tagliati e sgocciolati un pò i pomodori li passo nell’apposito passaverdure; centrifugo tutti gli altri ingredienti poi metto il tutto a cuocere in pentola per cercare di rendere densa la conserva (da 1 a 2 ore).

Invasetto con il tutto bollente e capovolgo i vasetti in modo che non c’è bisogno poi del bagnomaria.

E’ la ricetta del Bimby che ho adattato un pò alla mia quantità media (ne faccio 10/15 kg di pomodori alla volta e non posso permettermi di fare il tutto con il bimby … ci metterei un mese a 1 kg alla volta.

Saluti radiosi

Partiva da quì!!!

Ebbene, la gitarella istruttiva è compiuta, tre storici eroi si sono prodigati nel difficile compito di raccolta dei rifiuti riciclabili assieme ai ragazzi di mani tese di Faenza.

Sabato ore 09:00 eravamo (Alex ed io) allineati e coperti nella sede operativa di via Testi a Faenza e, dopo il giro pastorale a vedere la strutturazione del deposito dove sono presenti dalle pozze di raccolta del vetro, della plastica e dei parabrezza (e tutto il resto…) anche i negozietti di vendita di libri, abiti, suppellettili, ecc.