Autore: Romeo G. Meldola

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Ordini

Resoconto plenaria del 21/05/2024 … sempre pochi ma … buonissimi!

Premetto che l’artefice principale del resoconto è Acquacheta che ringrazio … io ho solo fatto la “parte casinistica” 🙂 

Sporzionamento dell’Ordine del Furgoncino- 7° giro

Come il sistema della Grande Distribuzione strozza i produttori Tutto OK, gran bei prodotti e davvero tanto tanto  lavoro concentrato per qualcuno. E non è ancora finita … ora si fanno le suddivisioni ed i conteggi e, soprattutto i pagamenti …
Come “novità” 3 dei 4 referenti hanno integrato al volo, il giorno di chiusura ordini, un ordine personale per avere sacchi da 5 kg di farro che ci offriva Alessandro di “semi di zucca” assieme anche ad altri prodotti nel suo listino. Purtroppo non c’era tempo per aprire a tutti l’ordine ma anche questo potrebbe essere un modo efficace di trovare referenti … solo i referenti stessi avranno possibilità di accedere ad ordini dedicati … quindi ti aspettiamo al prossimo giro … 😎

Romeo, a fine riunione, carica i pacchi su un carretto che sembra agricolo. Racconta che, prima del pensionamento, quel carro era utilizzato al cimitero per trasportare bare, naturalmente a spinta muscolare.

Se è vero che “dai diamanti non nasce niente, dal letame nascono i fior” , il recupero è sicuramente molto nobile 😯

 

Carne Ravaglia:

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Furgoncino

Furgoncino: si presentano Cascina Canta (Isabella) e mamma Teresa (Ennio)

06 maggio 2024 – Alle 21:20 partiamo belli carichi sfatando il mito che il lunedì sia un brutto giorno … vedere tanti bei volti sorridenti e interessati riempie il cuore!

Isabella Francese – Cascina Canta

Andrea Bonvicini  presenta l’azienda motivandone la scelta: 15 anni fa partecipò alla nascita di un tavolo intergas sul riso, nello scegliere i produttori ne vennero individuati diversi e sono andati a visitarli con priorità di analisi di certi parametri (tipo di cultivar, provenienza dell’acqua, tipo di coltivazione, naturalità della lavorazione, ecc.). Spiega anche che a fine settembre, solitamente, tornano a trovarli in occasione di una festa che la stessa cascina organizza.

Isabella è li da circa il 1966, quando i suoi genitori si innamorarono dell’azienda per la sua indipendenza e bellezza (venivano da problemi di “vicinato”). Spiega che il riso si coltiva in “camere” che vengono allagate; essendo poste in piani declinanti, da una vasca si passa all’altra la medesima acqua. Le “camere” inizialmente erano piuttosto piccole ma ciò significava parecchi argini da accudire e manutentare che implicava parecchia lavorazione. Il papà fece sistemazioni e ottimizzazioni per realizzare camere più grandi … visto questo anche altre aziende lo seguirono nell’innovazione (chissà perchè una volta prendere spunti migliorativi da chi provava “evoluzioni” positive di qualcuno era cosa positiva e ora … ti danno del copione… 🙄 ). Fantastico anche percepire che questi “confronti fra produttori” si facevano al mercato o nei momenti di ritrovo per l’aiuto reciproco tra aziende …. entrambi usanze cadute un pò in disgrazia…

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Furgoncino plenaria

Plenaria + porzionamento ordini furgoncino – martedì 21/05/2024 – a Meldola

Buongiorno a tutti,

Torno a scrivere sul blog per qualcosa che non è un ordine ma molto collegato: la plenaria con anche suddivisione ordini.

Come scritto in chat di whatsapp il giorno 20/21 girerà il furgoncino. Abbiamo cambiato il punto di consegna/ritiro degli ordini spostandoci nel piazzale del distributore di via Cervese 174. Siccome serviva un riferimento del GAS, da contattare al bisogno, ho indicato il mio al momento.

Ancora non è definito se l’andata sarà la sera del 20 (verso le 19:30) o il mattino del 21 (verso le 07:30) e in questo ritireremo Biolanga – Biopizza e Persegona (per questo ritiro essendo così indefinito mi organizzo io per esserci)

Poi il pomeriggio del 21 il furgoncino rientrerà con viaggio di ritorno indicativamente alle 14:25 con i prodotti restanti (Becerca, Butrigo, Luca Pala e Semi di Zucca, aggiunto al volo per avere confezioni da 5 kg di alcuni cereali, altrimenti non disponibili). A questo ritiro serve capire chi di noi può esserci disponibile … verrà aggiunto nel gruppo dove si monitora la posizione del camion in tempo reale.

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Formaggi Furgoncino Solidale

Giretto del furgoncino 7 – ordine Luca Pala (formaggi) e Biolanga (nocciole ma non solo) – chiusura ordine domenica 5 maggio

Come definito su Whatsapp dopo (per me purtroppo) abbiamo spostato le attività, ho aperto l’ordine di Luca Pala e di Biolanga.

Ma chi è Luca? proprio quello del Progetto Pastore della famosa ciurma … con chi era all’ultima plenaria ne ho parlato e chi non c’era può anche leggersi qualcosa … alle volte si perdono ore sui media social del menga … questo è un articolo sicuramente più evolutivo … 🙄 garantito!

Alla escurso/plenaria del 28 p.v. chiarirò i dubbi magari nel momento di maggior sforzo nella camminata …. quando la circolazione sanguigna è particolarmente accelerata anche il cervello è più irrorato … 😆

Biolanga invece, sinceramente, è un mio atto di fede nel furgoncino che lo propone … tanti altri amici gasisti ne hanno intessuto le lodi ed io … ho bisogno di nocciole per i miei biscotti a basso indice glicemico … 😯

Ma come possiamo ordinare?

Facciamo la caccia al tesoro ….

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Riflessioni Utilità

Pomodoro gasista ed emissioni CO2- ricerca finanziata da Regione Toscana

Una bella ricerca, finanziata dalla Regione Toscana (prima di tutto controllo da dove provengono i  finanziamenti delle ricerche … altrimenti finisce che davvero crediamo che il contante abbia maggiore impatto ambientale rispetto alle carte elettroniche di pagamento :mrgreen: …. ), all’Università degli Studi di Firenze si è concentrata in una meravigliosa analisi della filiera agroalimentare della Produzione-Distribuzione e Consumo su latte fresco e pomodoro proprio nella vicina Toscana.

Il tutto è stato pubblicato sulla rivista Agriregionieuropa di cui ho ricevuto un abstract da un amico dei GAS romagnoli (gran bel sodalizio di saperi si stanno sviluppando interconnettendosi anche con gli altri GAS … grazie Luigi! )

Tralasciando il latte fresco, perchè mi par di capire che le differenze siano limitate per le tipologie prese in esame; sul pomodoro si osserva una sensibile differenza in termini di grammi di anidride carbonica  equivalente rapportata al kg di pomodoro (gCO2eq/kg). Davvero mi ha stupito che siano stati considerati i GAS con l’analisi sui prodotti locali sfusi ma ero sicuro già del risultato.

Riporto qui la tabella comparativa che ne è venuta … guarda un pò che cosa ti ho evidenziato in verde … 😛

Questa sopra è stata estrapolata dall’abstract dell’articolo (clicca qui e lo vedrai). Mi sono permesso di evidenziare gli aspetti che ho reputato salienti casomai non volessi leggertelo tutto anche se te lo consiglio di cuore 🙂

Ragazzi, è dura ma queste analisi noi le facevamo con il comitato mensa e l’Università Bicocca già nei primi anni 2000 …. allora ci limitavamo all’impatto delle verdure bio locali rapportandoli alle mensa di Meldola.

Il conforto di uno studio universitario è sicuramente una dimostrazione ulteriore di quello che il buon senso già ci permette di realizzare senza troppa fatica: usare prodotti di stagione, locali, da aziende rispettose della Natura e dell’ambiente, con imballaggi riutilizzabili e a rendere aiuta certamente non solo in termini di CO2 … ma anche di salute!

Saluti radiosi

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Riflessioni

Biotrituratore elettrico per potature e ramaglie, suggerimenti?

Mi piacerebbe un’opinione da chi ha provato un qualsiasi tipo di bio-trituratore, sto cercando di valutare come gestire le potature e le ramaglie dell’orto/giardino.

Ebbene si, ho la fortuna di vivere in campagna e di avere campo agricolo e giardino; con questi ci sono conseguentemente delle piante sia da frutto che di abbellimento che annualmente vengono potate (lasciamo stare come … i potatori sono inavvicinabili e così è tutto in autogestione… 😎 ) .

Godo del camino in camera e così, in inverno e comunque finchè è freddo, smaltisco la legna più impegnativa (che mi procuro con l’aiuto della mia meravigliosa motosega Sthil e dei miei figli specializzati a spaccare legna con l’ascia …). Per accendere il fuoco un pò di minuteria di rametti li smaltisco, ma resta il problema di altra ramaglia.

Le ho provate tutte, anno scorso preso a prestito trincio e tritato sul campo con il trattore; anni precedenti bruciato nella fugarèna, altri ancora conferiti ad Hera (ma ora costa fatica, oltre che soldi, perchè vanno portati fino ad un punto accessibile da pubblica via). A questo punto, con il fotovoltaico sul tetto, stavo seriamente pensando ad un bio-trituratore elettrico ma prima di comprarlo (non costa propriamente poco…) volevo farmi un’idea da chi lo ha usato e, magari, poterlo anche provare con un prestito anche per capire la marca e potenza migliore verso cui orientarmi. Mi stimola molto questa idea anche perchè potrei usare il residuo risultante come pacciamatura di giardino ed orto e chiudere il giro energetico facendolo con il sole che alimenta il motore elettrico 😆

Grazie se vorrai dare suggerimenti …. naturalmente se alla fine lo acquisterò sarà per me un piacere condividerlo con chi magari può trarne beneficio …

Come vedi qui c’è il primo mucchio di ramaglie … e ancora circa altrettante piante da potare …

 

Saluti radiosi

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Riflessioni

Intelligenza artificiale, ci sono lati oscuri?

Ammetto la mia profonda ignoranza sull’argomento, e così ho provato a farmene un’idea e così, grazie ad Attac Italia a cui sono abbonato dai tempi del referendum sull’acqua pubblica, ho ascoltato e apprezzato Marco Schiaffino (giornalista specializzato in nuove tecnologie) assistendo a due dirette veramente di spessore ed interessanti che mi hanno un pò diradato la nebbia mentale.

Devo dire che ne sono uscito con una visibilità sicuramente diversa da quella che immaginavo prima; ti lascio la possibilità di farti una tua idea per non “orientare” l’osservazione, poi mi piacerebbe sicuramente un bel confronto anche tra noi.

In fondo in tutto sono 3 ore di video che si possono anche ascoltare durante l’attività fisica … .

Qui la prima sessione del 7 marzo (prettamente didattica)

E qui sessione del 14 Marzo con confronto e domande.

Devo ammettere che pensavo di prendermi un libro sull’argomento ma Schiaffino mi ha fatto riflettere che qualsiasi testo esce già vecchio e superato vista l’evoluzione dell’argomento praticamente continua. Visto che qui ci sono anche gasisti di un certo calibro … magari suggerite letture veramente consigliate 🙂

Grazie.

Saluti radiosi

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Eventi Riflessioni

23 Marzo e 6 Aprile – due giornate di raccolte rifiuti lungo il fiume – Fissatele in agenda!

Vi avevo già scritto dell’estrema necessità di raccogliere i rifiuti lungo il fiume prima che la vegetazione li occulti e inglobi.

Alla fine con i Meandri ce l’abbiamo fatta … abbiamo partorito le due date e dove trovarci … ora necessita che tu ci sia per dare il tuo contributo!

Vuoi anche approfondire un pò cosa siano gli inGASati e che cosa facciano? Vieni e ne parleremo intanto che percorriamo l’argine 🙂

Speriamo di riuscire a fare più squadre e di riuscire a fare tanti cumuli di rifiuti su su … risalendo fino alla diga di Ridracoli il 23 Marzo e giù giù fino al mare il 6 Aprile … 😯

Avanti quindi, inizia a segnarti sotto nei commenti se vuoi il pacco dono …. e se non troviamo il dono, lasciamo il pacco 😆

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Furgoncino

Furgoncino: si presentano Giovanni Drei di Tre Querce e Piero Manzotti di Tea Natura

Giovanni Drei – Le Tre querce – Noceto

Qualche vigliacco di hacker austro/ ungarico, di una qualche multinazionale del commercio (non faccio nomi per evitare denunce e droni di sorveglianza sotto casa.. 🙄 ) parte sabotandoci il collegamento con Giovanni. Dopo qualche battuta e una prova di visualizzazione di una sua presentazione dell’azienda, crolla il collegamento e non è più nemmeno raggiungibile al telefono fino alle 21:50 circa quando oramai lo avevamo dato per perso e si pensava di passare a Tea Natura ma … finalmente rispunta.

Nel frattempo Mauro Fumagalli,  dalle 21:25 circa, ce ne parla illustrandoci la visita alla sua azienda che ha fatto in uno dei suoi “pellegrinaggi” da Milano alle Marche dove sta ristrutturando un suo casale nelle ridenti colline marchigiane.

Spiega che il furgoncino, per quanto lo riguarda, trasporta veramente delle “relazioni” e crea dei collegamenti umani non indifferenti. Ci dice che Giovanni è partito da un prato che in 10 anni ha trasformato in noceto biodinamico. E’ personalmente rimasto colpito dalla passione e dalla cura quasi maniacale del noceto che ha riscontrato di persona pur nella sua rapida ma molto interessante visita. Ha rilevato come Giovanni gestisca in modo “olistico” la sua azienda. Spiega che i GAS milanesi prima acquistavano le consuete noci di Grenoble ma poi diversi (per primo il GAS di cui fa parte, Filo di Paglia)  hanno virato su Giovanni. Hanno anche organizzato assieme un mini convegno sull’agricoltura biodinamica. Giovanni è coordinatore della Demeter dell’area Emiliano-Romagnola per la sezione biodinamico. Spiega anche che con una Parrocchia milanese invieranno 15 ragazzi a dare una mano alle aziende alluvionate in Romagna il prossimo Luglio (che meraviglia … tra i pochi che hanno capito che gli strascichi dell’alluvione probabilmente segneranno la Romagna per qualche anno!).

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Furgoncino Riflessioni

Luca Pala e la sua azienda, un salvataggio possibile

Partono i saluti tra gli intervenuti collegati … finalmente inizio pure io a riconoscere i volti, i sorrisi e, in mezzo a tutti, a colpo d’occhio e senza nemmeno leggere alla base, individuo il pastore: Luca Pala … dove sarà …trovalo anche tu ?

Nel “petting” iniziale (se non ti sei collegato agli incontri del furgoncino non puoi capire il significato sotteso al termine hard tra virgolette … ma la Treccani non tradisce mai 🙄 ), Mauro propone una calendarizzazione futura di una presentazione di “Tra Terra e Cielo”, azienda marchigiana che sta attraversando grossi problemi e sarebbe utile aiutare con gli acquisti di pasta (effettivamente purtroppo la pasta non trova posto, al momento, nel furgoncino per problemi di volumi). Spiega come questa azienda coaguli dietro di se almeno 100 produttori agricoli biologici della zona che conferiscono i loro cereali riuscendo a farli trasformare nel pastificio appunto di “Tra Terra e Cielo”. Si concorda di poter avere loro in una serata di presentazione specifica dedicata.

Alle 21:23 Diana prende le redini e “doma” i più recalcitranti che non si sono ancora indicati come appartenenza nella descrizione della connessione e da fuoco alle micce … le donne … sempre una marcia in più …

La serata verrà “coadiuvata” anche da Francesca Pascucci dell’azienda Butrigo (la sempre sorridente gasista/produttrice … DUE marce in più) nonché membro della “Ciurma” (bellissimo conio letterario che bene si presta a definire l’opera che intendono portare avanti, di astrazione piratesca ma non si vedono bende all’occhio o uncini alle mani ma tanti bei sorrisi).

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