Apriamo l’ordine delle MELINE DI SANTA MARINA, di Loris. Loris racconta che sono di una varietà antica che é riuscito a recuperare da un albero che si trovava vicino a casa sua e che é stato abbattuto da altri. Questa varietà si chiama DURELLA, ed ha il pregio di essere molto robusta e di mantenersi per molti mesi dopo la raccolta (in ambiente fresco); la superfice del frutto è naturalmente ricoperta di un trasudato oleoso che é la causa probabile della resistenza del frutto alla marcescenza e alle muffe. E’ ottima sia per il consumo a crudo che cotta in acqua o utilizzata per torte e strudel ( non é invece adatta per essere cotta nel forno, pare che “scoppi”).
MELE DURELLA euro 1,00 al KG (minimo kg.3)
MELE ROSA euro 1,00 al KG (minimo kg.3)
Il quantitativo minimo che ci chiede sono 3 kg a confezione, che sarà o cassetta o cartone. Le meline sono biologiche, anzi di più, sono SELVATICHE ADDOMESTICATE.
Consorzio carne biologica Val Bidente – Allevamento animali biologici romagnoli