Autore: daviglo Ca'Ossi

Venerdì 4 marzo alle ore 20.30 presso il Villaggio Mafalda (Via Dragoni 77, Forlì) ci riuniremo per un’altra entusiasmante e gioiosa riunione inGASata plenaria.

La carne al fuoco è tanta:

1. Progetto “Produciamo quello che consumiamo” (gli troviamo un nome più carino? Silia proponeva Dal seme al vasetto, lo decido io):
   • L’idea è che alcuni produttori di Forlì piantino ciò che gli inGASati consumeranno: materie prime per fare le conserve (che verranno acquistate da chi vuole autoprodurre) e conserve già pronte (per chi non è ancora pronto all’autoproduzione). Era una discussione nata sul blog che vi invito a leggere: https://www.ingasati.net/2011/01/30/un-nuovo-step-facciamo-produrre-solo-per-cio-che-consumiamo/
   • Parteciperanno alcuni produttori che hanno abbracciato l’idea e si parlerà di quali frutti piantare, delle modalità di gestione dell’ordine ecc. È tutto da inventare. I produttori sono:
     • Massimo e Lorella di Chef service
     • Chiara e Gianluca de I Piccoli
     • Forse qualcun altro? Non so…
2. Organizzazione compleanno inGASato. A che punto siamo? Bisogna formare un gruppo di lavoro (volenterosi di tutta Forlì unitevi!)
3. Breve resoconto di quanto discusso alla riunione di Rimini del giornale “A tutto GAS” (Pietro, DanielaF e qualcun altro) del 3 marzo
4. Varie ed eventuali (ce n’è che ce n’è: punto della situazione associazione (sì/no), gruppo comunicazione, riforma delle mailing list, iperattività del blog e chi più ne ha più ne metta)

Partecipate numerosi!!!!!!

Come da riunione, ecco il primo “incontro” di Daniela Pascucci con i nostri palati golosi di coccole dolci e salate.

Domani sabato 26 febbraio dalle ore 11.30 alle 12.30 grazie all’invito e all’ospitalità del Gasrage sarò presente  per questa fase di rodaggio/conoscenza con i miei prodotti di pasticceria secca dolce e salata per una presentazione-assaggio-vendita a tutti gli ingasati, da ripetere volendo anche a Meldola il prossimo sabato…
poi con l’aiuto di un cibernetico aprirò l’ordine sul blog per una gamma di prodotti dolci e salati e di volta in volta con delle novità, con scadenza bisettimanale/trimestrale ancora non lo so….
Tra i biscotti dolci che domani troverete ci saranno:

Biscotti Dolci Tradizionali
– Biscottini di cocco
– Chocolate chip cookies  con gocce di cioccolato fondente
– Ciambelline al mais
– Croccante ai semi di girasole, mandorle e sesamo
– Le Marie – biscotti della colazione

Biscotti Dolci Vegan
– Tronchetti di kamut con arancio e nocciole (sciroppo d’agave)
– Tronchetti semintegrali di grano tenero con uvetta
– Lunette al sesamo
– Ciambelline al vino e anice

Forneria vegan
– Taralli semintegrali al sesamo
– Taralli semintegrali pepe e nocciola
– Taralli di farro al finocchio
– Taralli pizzaiola

A domani, Daniela

Venerdì 18 febbraio alle ore 20.30 presso la sala del centro per la pace via Andrelini 59 Forlì si terrà la riunione plenaria di febbraio degli inGASati.

ATTENZIONE: la riunione non è al Centro Mafalda come le altre volte, perché la sala era stata prenotata da un altro gruppo.

La riunione sarà divisa in due parti: una parte plenaria e una parte per i referenti (ma come sempre aperta a tutti coloro che vogliono prendere una referenza, proporsi per dare una mano in più all’organizzazione del gruppo o semplicemente curiosare e lasciarsi coinvolgere di più nel GAS). L’argomento principale della riunione è la discussione sull’opportunità o meno di trasformare il nostro GAS in un’associazione vera e propria (finora siamo sempre stati un “gruppo informale”). La discussione è cominciata sul blog alla pagina https://www.ingasati.net/2011/01/23/negli-%E2%80%9Cingasati-che-vorrei%E2%80%9D-ce/ .

ORDINE DEL GIORNO della riunione

h. 20.30-22.00 – sezione plenaria

1. Discussione sull’opportunità di creare un’associazione “inGASati”:
   1. Descrizione punti positivi e opportunità date dall’essere un’associazione formale
   2. Descrizione punti negativi e difficoltà legate all’essere un’associazione formale
   3. Qualche particolare tecnico sui passi da fare nel caso si decida di fare questo passo da parte di chi ha già qualche esperienza di associazione (burocrazia da assolvere ecc.)
   4. Lancio della votazione: la facciamo tramite sondaggio doodle o in riunione? per quanto tempo dovrà essere aperto l’eventuale sondaggio? Si decide insieme.
2. Chi vuol essere referente? Referenze vacanti da assegnare a volenterosi volontari:
   1. Banane
   2. lampade Led
   3. Birra (da discutere meglio alla riunione in cui verrà il produttore)
   4. Altre referenze?
3. Chi vuol essere bidello informatico?
4. Chi vuol essere comunicatore?
5. Varie ed eventuali (brevi)

h. 22.00-23.00 – sezione referenti

1. Benvenuto ai nuovi referenti (che saranno sicuramente decine e decine) con un minimo di indicazioni sul ComeSiFa
2. Ristrutturazione liste di posta, concettualizzazione blog e altre bidellate informatiche importanti proposte sul blog nelle ultime settimane. [Direi che dobbiamo porci come obiettivo quello di uscire dalla sala con le idee chiare su quello che verrà fatto e soprattutto da chi verrà fatto, altrimenti rimane tutto nel limbo!]
3. Varie ed eventuali riguardo alle referenze

Commentate liberamente sull’ordine del giorno e ci vediamo venerdì!!!

Davide

Carissimi,
il nostro Compleanno Ingasato si avvicina e possiamo festeggiarlo alla grande!!
Le energie non ci mancano e nemmeno le idee, basta metterle in ordine.
Il compleanno riguarda tutti noi: dai chi c’era quando è stato fondato fino a chi è entrato solo l’altro ieri perché a noi piace farci festa!
Allora cosa aspettiamo?
Bisogna mettere in moto le meningi e le e-mail per decidere dove, come, con chi,… ma per prima cosa direi che dovremmo delineare insieme lo scopo della giornata: solo farci pubblicità o avvicinare quanta più cittadinanza possibile ad un modo di intendere la società, l’ambiente e i consumi che sia più rispettoso?

A tutti gli inGASati

Anche quest’anno, nella stupenda cornice di Villa Silvia, si svolgerà a Cesena il  “Decrescifest”, nuovi stili di vita sostenibili, appuntamento di fine estate dedicato al risparmio energetico, alla sostenibilità ambientale e agli stili di vita eco-compatibili.

L’evento sarà nei pomeriggi di sabato 11 e domenica 12 settembre.

Nel programma di quest’anno sarà dato ampio spazio ai GAS.
Io, Gloria e Paolo saremo presenti presso il banchetto per i GAS per promuovere gli inGASati. Poi del nostro GAS ci saranno Claudia Romanini che promuove la sua attività di counseling e Claudia Lombardi con altre mamme ciripine al banchetto per la promozione dei mitici pannolini lavabili. Oltre al mitico Pietro che farà un intervento nell’ambito del MIZ.
Leggete il ricco programma del decrescifest alla pagina http://www.decrescifest.it/
C’è molta roba interessante, dallo scambio oggetti usati, al farmer market, agli incontri su tanti temi a noi cari come il consumo di territorio o le tecniche dell’arte del passaggio (per ridurre il numero di auto nelle strade).

Il posto e l’atmosfera meritano. Per chi ha bimbi (e per chi ama sognare), nella villa c’è il bellissimo museo della musica meccanica con visita guidata e spiegazione degli organetti di tutte le epoche e dimensioni.

Accorrete numerosi!

Davide (daviglo)

PS: chi viene, lo scriva qui nel blog e magari proviamo ad organizzarci con dei passaggi per andare a Cesena col minor numero possibile di auto. Che ne dite?

Ciao a tutti,

sul sito web della rivista Carta (che è stata la prima a sponsorizzare “le scarpe per i GAS”) , è in corso un dibattito sull’azienda Astorflex dalla quale acquistiamo le nostre scarpe. Per riassumere, un GAS di Lecco rimprovera ad Astorflex la commercializzazione presso la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) di scarpe simili a quelle destinate ai GAS, ma realizzate con materiali più scadenti (e con conciatura al cromo) e dal prezzo quindi notevolmente inferiore e con marchio Astorflex. La critica ad Astorflex è abbastanza netta, ma sul sito di Carta viene riportata anche la risposta di Gigi Perinello (che ribadisce anche le cose che ci ha spiegato alla riunione) e una serie di commenti di gasisti di tutta Italia.

Il dibattito completo è consultabile all’indirizzo http://www.carta.org/campagne/decrescita/esperienze/consumo+critico+e+prodotti+ecocompatibili/19434.

Riteniamo che sia giusto che si discuta questa cosa anche sul nostro blog perché in fondo appartenere a un gruppo d’acquisto solidale significa anche porsi delle domande e, perché no, dubbi su tutti gli acquisti che effettuiamo. O no?

Commentate copiosamente.

A presto

Davide e Gloria

Riportiamo di seguito un riassunto schematico dei temi discussi alla riunione referenti del 20 aprile.

Commentate gente, commentate.

REFERENZE

• Zoccoletti: è partito il primo ordine dello Zoccolificio Bonomi, presentatoci nella scorsa riunione plenaria da Gigi Perinello (Astorflex). L’ordine sarà annuale  e se ne sta occupando Lake. Nel sito xigas.it si possono trovare altri produttori italiani riuniti sotto i principi di Astorflex che offrono vari beni (maglieria, polo, scarponcini, mocassini). Eventualmente qualche interessato potrebbe farsi avanti per referenziare…
• Farina: per la neo-referente AntonellaM, nel futuro non sarà possibile andare a prendere la farina di tutti i sottogruppi perché pesa troppo (quasi 400 kg). Ci si propone di trovare -ENTRO IL 15 MAGGIO- un sottoreferente per ogni sottogruppo (i sottogruppi si attivino!!) che aiuti Antonella quando si dovrà ritirare i sacchi, oppure qualcuno che dispoga di un camioncino o furgoncino che possa ritirare per tutti. I moduli d’ordine potrebbero essere per sottogruppo e non uno solo generale.
• Frutta, Sonia di Cusercoli: il contatto è MonicaP. Si tratta di una referenza sporadica che si attiverà quando Sonia avrà qualcosa di maturo. I prodotti che offre sono per lo più: mele, pesche, frutta selvatica, carciofi,…
• Verdura: si propone di cercare di creare una rete di agricoltori bio da integrare agli ordini di Mengozzi più vicini ai diversi sottogruppi e instaurare un rapporto per cui il sottogruppo garantisce un certo consumo e il produttore ci viene incontro per organizzazione, trasporto,… Ciascun sottogruppo può impegnarsi a trovare alternative proprie.
• TEA: Il referente AndreaS dice che al prossimo ordine sarà disponibile tutto il listino. Si è trovato bene a dividere ogni cosa per persona e non per sottogruppo, magari con l’aiuto di qualche volenteroso. Questo ordine si alternerà ogni tre mesi con Officina Naturae.
• Magliette Raggioverde: Claudia&Matteo hanno contattato la ditta di Biella per fare eventualmente delle magliette con logo e slogan InGASati. Loro utilizzano tessuti e tinte naturali (BeCotton) ed hanno moltissimi prodotti. Se parte un ordine non solo di magliette, il referente ridurrà a sua discrezione i beni ordinabili. Al momento Silvia (Villagrappa) si è proposta di pensare a qualcosa dal punto di vista grafico, mentre si fa appello alla vena artistica degli ingasati per lo slogan.
• Pane di Dovadola: il produttore ha dato piena disponibilità a rifornirci, ma il problema è quando e dove portare il pane ordinato. Lui viene a Forlì il venerdì e per noi sarebbe meglio il sabato. Pietro si informa per sapere: 1) per quale quantità di pane è disposto a venire il sabato, 2) se può portare il pane in due punti della città: sede di DestAzione per Gasrage e bottega di Sadurano per Villagrappa, Caossi, Finestra, 3) se potrebbe auto-referenziarsi cioè scaricarsi da solo gli ordini dal blog e fare i conti.
• Birra: lanciata la proposta di trovare un produttore locale di birra per fare 2 o 3 ordini annuali (primavera-estate). AndreaS ha messo a disposizione una lista di birrerie romagnole.
• Tonno: per vari motivi, Mammarocco lascia la referenza. Esistono alcuni problemi organizzativi: tempi lunghi tra ordine e consegna e prodotti esauriti.
• Eugea: Inoltre, Pietro sottolinea che apine e insetti utili sono esseri viventi e non possono essere trattati come beni normali per ovvie ragioni: non possono essere spediti come pacchi normali che rischiano di restare negli uffici delle poste (e schiudersi, come è successo!!! ). Gli insetti utili andrebbero presi quando le piante lo richiedono, in presenza di parassiti. Eugea è disponibile a fare anche ordini settimanali, ma sarebbe molto complicato gestirli. La soluzione è che chi vuole ordinare insetti utili e apine si interessi personalmente sul sito eugea.it.
• Pasta: l’organizzazione è migliorata di molto grazie agli ordini separati che ciascun sottogruppo si smista con calma. Il modello è di successo e può essere utilizzato anche per altri “ordini grossi” (farina, riso).
• Banane: visto che il personale che consegna le banane alla bottega del mondo è fatto di volontari, deve essere colui che le ritira a sapere esattamente quanti cestini vuole! Si richiede ai sottogruppi di ordinare scatoloni da 11 interi.

TEMI PROSSIME RIUNIONI PLENARIE

Le proposte arrivate sono numerose e dai contorni più o meno definiti:

• Energia solare e non solo (Pietro)
• Acqua pubblica
• Turismo responsabile con l’associazione T-ERRE (Alex)
• Laboratorio di autoproduzione saponi (Emanuela Belsito, eventualmente all’aperto)
• Possibile nascita di una rete di negozi o di una ‘centro commerciale’ di prodotti Km 0 a Cesena. Tutto il progetto è ancora nell’ombra, magari ne riparliamo quando sarà più chiaro.
• Problematiche legate all’olio di palma (Ornella)
• Problemi “di casa nostra” (ad esempio l’aeroporto)
• Vegetarianesimo e igienismo (Romeo)
• Orto sinergico e permacoltura (vedi: http://www.associazioni.prato.it/ventiditerra/htm/labter.htm)

Sulla base di ciò che è più fattibile al momento, si è deciso questo calendario:

28 maggio > solare e non solo: presentazione informativa sul tema e su cosa possiamo fare nel nostro piccolo. Si richiede agli ingasati di comunicare prima eventuali conoscenti che lavorano nel settore delle energie rinnovabili o risparmio energetico per poter compilare un volantino con i riferimenti di tutti da consegnare nella riunione.

Luglio > Turismo responsabile

Settembre > autoproduzione del sapone

QUESTIONI INFORMATICHE

• Per i referenti esiste il problema che chiunque (anche persone non iscritte al GAS), possono fare gli ordini tramite modulo. Forse il gruppo degli informatici conosce un modo per bloccare la lista, tipo un controllo automatico sul doc. del censimento?
• Mammarocco propone di usare un sistema più semplice per gestire gli ordini, magari con il gestionale che usa il GASGAS (probabilmente da acquistare). Ci sono alcune perplessità: utilizzare un ulteriore strumento oltre al blog, le liste, i moduli potrebbe creare ulteriore confusione, anche perché bisognerebbe poi trovare un modo per integrare questo gestionale nel blog. Se la cosa è fattibile senza troppi traumi potrebbe essere sicuramente un’idea per semplificare il lavoro dei referenti. Si chiederanno a Geppo (creatore del magico gestionale del GASGAS) maggiori delucidazioni.
• Saper sfruttare al massimo i moduli Excell può semplificare la vita del referente. Chi non conosce bene il programma può tranquillamente chiedere aiuto ad altri referenti.
• Si richiede al gruppo informatico una semplificazione delle liste, possibilmente con nomi intuitivi come “tutti”, “referenti”, “cassieri”, “gasrage”, “Villagrappa”, …

VARIE

• Il 23 maggio Sadurano organizza in azienda la Festa dei GAS!! Saranno presenti diversi GAS della zona e potrebbe essere un’ottima occasione per scambiare opinioni e informazioni. Purtroppo ancora non si sa se e quando potrà ripartire l’iniziativa fattorie aperte.
• Dal 24 aprile a 2 maggio, il Comune di Forlì, in collaborazione con il gruppo NonSoloCiripà  (nonsolociripa.it) promuove la Settimana dei pannolini lavabili. Per maggiori informazioni: http://ambiente.comune.forli.fc.it/blog/n/36/pannolini-lavabili/

Saluti a tutti

Davide e Gloria