Il GAS di Faenza, da diverso tempo, tramite la collaborazione con un forno locale (Rustichelli di Faenza) produce dei biscotti frollini utilizzando prodotti forniti dal gas stesso. Vengono usate ad esempio le farine del mulino Pransani solo per citarne uno.
Già altri gas acquistano questi biscotti, come il gas di Ravenna ed Imola, e ci sembra interessante partecipare come progetto di economia solidale locale potendo acquistare le confezioni di biscotti frollini a prezzi particolarmente convenienti e con etica e materie prime di un grupposolidale di acquisto.

I biscotti saranno prodotti a breve in base alle richieste dei gas, quindi saranno freschissimi. La produzione viene effettuata solamente un paio di volte all’anno. Anche senza conservanti, hanno una scadenza lunga, quindi è impostato un minimo di ordine di 3 confezioni.

NB: i biscotti verranno prodotti in un forno artigianale che sarà affittato per la lavorazione dei biscotti. I biscotti verranno prodotti se si raggiungerà il minimo d’ordine che permetta di coprire in particolar modo i costi fissi di affitto. Pertanto se tra tutti i gas coinvolti non verrà raggiunto il minimo di 1000 confezioni l’ordine non avrà luogo.

– tradizionali al costo di € 3,30 al sacchetto di 500 gr
– al cacao al costo di € 3,52 al sacchetto di 500 gr
– con gocce di cioccolato al costo di € 4,07 al sacchetto di 500 gr
– con granella di nocciole al costo di € 4,51 al sacchetto di 500 gr

Per il momento carichiamo gli ordini al di fuori del gestionale, perchè abbiamo il vincolo di arrivare alle 1000 confezioni. Se raggiungiamo il numero caricherò poi io l’ordine sul gestionale.
Chiedo ad ogni socio di inserire il numero delle confezioni per ogni tipologia, cercando di ordinare multipli di 12 sacchetti che corrispondono ad una scatola.

Anche quest’anno ordiniamo le nocciole dall’Az. Agricola di Pino Iuliano a Priocca in provincia di Cuneo. La stagione non è stata delle migliori, infatti la quantità di nocciole è scarsa e per la qualità, Pino ci aggiornerà non appena avrà finito l’operazione di sgusciatura.
E’ possibile ordinare sia 1° scelta che 2° scelta in sacchetti sottovuoto, nocciole intere con guscio e da quest’anno anche nocciole sfuse di 1° scelta sgusciate e tostate, che poi ci divideremo per sottogruppi.
Mi riservo di modificare i tempi di apertura dell’ordine, in base alla prossima comunicazione di Pino.

Si ordina solo su DIGIGAS
Buon ordine  a tutti!

Grazie al consumo smodato di qualcuno apro un veloce ordine  Correte a far l’ordine del caffè su digigas, L’ordine scade il 31  gennaio, per poter cogliere cosa sia l’albero del caffè e quali siano i loro prodotti vi consiglio vivamente di andar a leggere il resoconto della gita che facemmo a dicembre scorso.

l’ordine verrà consegnato circa 15 giorni dopo la chiusura dell’ordine

L’Albero del Caffè coniuga la cura del gusto e la ricerca della qualità in un prodotto ad alto contenuto etico, biologico e solidale. Perché è fatto nel rispetto dell’ambiente e delle persone coinvolte nell’intero processo produttivo, dalla coltivazione alla lavorazione finale. E perché è un progetto sociale pensato per offrire nuove opportunità di lavoro a detenuti o a persone in condizioni di svantaggio sociale.

sul loro sito hanno dedicatoo una paginetta su come si deve far il caffè a casa

È riaperto su DIGIGAS l’ordine di malto di riso del laboratorio La Terra di Bagnacavallo.
Prima di ordinare leggere le istruzioni di seguito.

Cosa ordinare?
È possibile ordinare Malto di Riso.
Si possono ordinare secchi da 25 kg oppure malto sfuso indicando la quantità desiderata in kg (mi occuperò personalmente dell’invasettamento).