Uno dei principi che ci spinse era quello di garantire un sostegno costante a chi lavora in campagna, consentendogli di non sottostare alle leggi del mercato. Decidemmo perciò di comprare ad un prezzo forfettario cassette da 2.5 kg della verdura che il campo di Jacopo produce: in sostanza, ogni settimana arriva una cassetta con verdure diverse in base alla stagione a prezzo fisso 1.80 al kg.
Uno dei principi che ci spinse era quello di garantire un sostegno costante a chi lavora in campagna, consentendogli di non sottostare alle leggi del mercato. Decidemmo perciò di comprare ad un prezzo forfettario cassette da 2.5 kg della verdura che il campo di Jacopo produce: in sostanza, ogni settimana arriva una cassetta con verdure diverse in base alla stagione a prezzo fisso 1.80 al kg.