Ordine Biscottini scade lunedì 4 Aprile 2011 ore 20.00

Ciao a tutti.

Apro l’ordine dei biscotti dolci e salati, tra le novità di questo mese i dolci “light” in vista della stagione estiva (no zucchero e vegan): “Biscotti morbidi di farro con le carote” e i “Fagottini di farro con prugne caramellate” e una golosità tutta brasiliana i “Dolcetti brasil al cocco“, nel salato le “streghette semintegrali all’olio d’oliva“..

In previsione della Pasqua, questo mese farò la consegna di sabato 9 aprile e la consegna pasquale di sabato 23 aprile.

Anticipo già le novità pasquali oltre ai biscotti e ai salati che ci saranno per solleticare il palato:

– il “pandolce di farro speziato all’anice” alla maniera toscana ma vegan (con pasta madre, noci, nocciole, uvette, scorzette d’arancio, malto di riso, semi di anice, “ramerino” -rosmarino- e spezie), del peso di 750-900 gr. che si conserva a lungo.

– le “raviole di farro con ricotta“.

Gentilmente chiedo il vostro aiuto per capire la periodicità degli ordini dei prossimi mesi (ogni due settimane -come chiede qualcuno- oppure tre settimane come questa volta), poichè sono al tempo stesso fornitore e referente e quindi non riesco ad avere il polso della situazione, insieme all’ordine fatemi sapere la vostre preferenze così capisco le reali necessità, 1000 grazie.

IMPORTANTE: PER ORDINARE BISOGNA COMMENTARE QUESTO POST.

• Per chi vuole assaggiare i miei prodotti ho preparato il sacchetto misto di dolci (circa 150-2oo grammi) e salati (circa 100 grammi) con un pezzo per tipo che potete ordinare.
• Per agevolare il momento del confezionamento l’ordine minimo dei prodotti è di 100 gr.

La consegna è per Sabato 9 aprile in tre punti: per Villagrappa-Caossi da Rosanna Amadio, Gasrage, Gaspaccio e prometto che nessuno resterà senza prodotto ordinato a costo di fare la notte… 🙂

Di seguito il listino dei prodotti di questo mese e l’elenco degli ingredienti. Per qualsiasi info, dubbio, curiosità, confronto o critica scrivetemi.

A presto Daniela

LISTINO – aprile 2011
Biscotti Dolci Tradizionali
– Le Marie – biscotti della colazione € 1,10/etto
– Caserecci alla Moka € 1,20/etto
– Ciambelline al mais € 1,30/etto
– Cookies con cioccolato fondente e nocciole € 1,50/etto

I senza glutine e senza grasso
– Croccante ai semi di girasole, sesamo e mandorle € 1,40/etto
– Dolcetti brasiliani al cocco € 1,40/etto

Biscotti Dolci Vegan (no uova, no latticini)
– Tronchetti di kamut con nocciole e arancio (no zucchero) € 1,40/etto
– Tronchetti semintegrali con uvetta (no zucchero) € 1,20/etto
– I sesamoni – lune al sesamo € 1,20/etto
– Pan di zenzero € 1,60/etto
– Fagottini di farro alle prugne caramellate € 1,40/etto
– Biscotti morbidi di farro e carote € 1,40/etto

– Sacchetto mix assaggio biscotti € 1,30/etto

Salato Vegan (no uova, no latticini)
– Taralli al pepe e mandorle € 1,20/etto
– Taralli al sesamo € 1,10/etto
– Taralli alla pizzaiola € 1,20/etto
– Streghette di farro al timo € 1,20/etto
– Streghette semintegrali all’olio d’oliva € 1,00/etto

– Sacchetto mix assaggio salati € 1,20/etto

INGREDIENTI:
BISCOTTI DOLCI TRADIZIONALI
Le Marie – biscotti della colazione
Ingredienti: farina di frumento, zucchero di canna, vino bianco, olio di semi di girasole, farina di frumento integrale, lievito cremor di tartaro, semi di anice, sale.
Caserecci alla Moka
Ingredienti: farina di frumento, zucchero di canna, olio di semi di girasole, uova, caffè, lievito cremor di tartaro, sale.
Pasticcini al cocco
Ingredienti: cocco rapé, farina di frumento, burro, zucchero di canna, uova, lievito cremor di tartaro, sale.
Cookies con cioccolato fondente e nocciole
Ingredienti: farina di frumento, zucchero di canna, gocce di cioccolato fondente, burro, nocciole, uova, lievito cremor di tartaro, sale.
Ciambelline al mais
Ingredienti: farina di frumento, farina di mais, farina bramata, olio di semi di girasole, zucchero di canna, uova, lievito cremor di tartaro, essenza limone, sale.

I SENZA GLUTINE E SENZA GRASSI
Dolcetti brasiliani al cocco
Ingredienti: cocco rapé, zucchero di canna, uova.
Croccante ai semi di girasole, sesamo e mandorle
Ingredienti: semi di girasole, mandorle, sesamo, zucchero di canna, albume d’uovo, sale.

BISCOTTI DOLCI VEGAN (senza uova, senza latticini)
Tronchetti di kamut con nocciole e arancio (no zucchero)
Ingredienti: farina di kamut, malto di riso, sciroppo d’agave, olio di semi di girasole, nocciole, scorzetta d’arancio, lievito cremor di tartaro, sale.
Tronchetti semintegrali con uvetta (no zucchero)
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, sciroppo d’agave, olio di semi di girasole, uvetta sultanina, lievito cremor di tartaro, cannella, sale.
I Sesamoni – lune al sesamo
Ingredienti: farina di frumento, zucchero di canna, olio di semi di girasole, semi di sesamo, mandorle, lievito cremor di tartaro, cannella, sale.
Pan di zenzero
Ingredienti: farina di frumento, zucchero di canna, margarina, sciroppo d’agave, cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano, lievito cremor di tartaro, sale.
Fagottini di farro alle prugne caramellate (no zucchero)
Ingredienti: sfoglia: farina di farro, olio di semi di girasole, cremor di tartaro, sale.
Ripieno: prugne, malto di riso, succo d’agave, cannella, chiodi di garofano.
Biscotti teneri di farro e carote (no zucchero)
Ingredienti: farina di farro, malto di riso, succo d’agave, carote, mandorle, olio
di girasole, buccia d’arancio e limone, lievito cremor di tartaro, cannella, sale.

SALATO VEGAN (senza uova, senza latticini)
Taralli al sesamo
Ingredienti: farina semintegrale di frumento, vino bianco, olio extra vergine d’oliva, cremor di tartaro, semi sesamo, sale.
Taralli al pepe e mandorle
Ingredienti: farina semintegrale di frumento, vino bianco, olio extra vergine d’oliva, mandorle, lievito, cremor di tartaro, pepe nero, sale.
Taralli alla pizzaiola
Ingredienti: farina di frumento, vino bianco, olio extra vergine d’oliva, cremor di tartaro, polpa di pomodoro, origano, sale.
Streghette di farro al timo
Ingredienti: farina di farro, olio extra vergine d’oliva, timo, pasta acida, sale.
Streghette all’olio extra vergine d’oliva
Ingredienti: farina di frumento, olio extra vergine d’oliva, pasta acida, sale.