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Ordine Pane, stavolta torniamo a Marradi ed al forno a legna. Scadenza MERCOLEDI’ MATTINA ore 08:00

Per stavolta torniamo al primo fornitore che avevamo provato per il pane, ha realizzato il forno nuovo e merita una bella prova generale. Ha promesso di farci uno sconto del 50 % sul prezzo del pane (quindi dal listino sotto) per compensare il primo pane non venuto perfetto.

Come detto in riunione ci ha anche invitato ad andarli a trovare su a Marradi per fare una “domenica in giardino” e penso che quest’estate non ci scapperà l’occasione con ordine annesso, magari dopo che avremo provato nuovamente con questo ordine.

Questa la loro presentazione:

Forno a legnaI prodotti che proponiamo, cotti nel forno a legna (con legna che tagliamo dal bosco), vengono impastati a mano, con materie prime di nostra produzione (uova, latte, marmellate, verdure dell’orto, ecc.) o certificate biologiche. La farina è del mulino Conficconi di Predappio. Capre e galline hanno un nome proprio e convivono pacificamente con noi senza timore di una fine cruenta…

Adesso vi metto il listino anche se ammetto che la fine cruenta risparmiata già mi basta 🙂

RICORDATEVI CHE LA CONSEGNA E’ ALLA RIUNIONE DI VENERDI’ PROSSIMO, direttamente dalla nostra Denise/Heidi che per l’occasione verrà con le 6 caprette, 15 galline e 2 cani 🙂

IL PANE

Farina, lievito madre (lievitazione naturale a pasta acida), acqua di fonte, sale.

  • semintegrale di grano tenero euro 4.00/kg
  • semola di grano duro euro 4.50/kg
  • farro 100% integrale euro 6.00/kg

LE FOCACCE (ORDINE MINIMO cadauno 500gr)

Farina (50% grano tenero semintegrale, 50% semola di grano duro), lievito di birra, acqua, sale, olio extravergine di oliva.

  • alle erbe aromatiche euro 10.00/kg
  • al pomodoro euro 11.00/kg

CALZONI ALLE VERDURE (ORDINE MINIMO cadauno 3 PEZZI, AL PEZZO EURO 2.50)

Farina di grano tenero 30%, semola di grano duro 70%, acqua, sale, olio extravergine di oliva, lievito naturale (cremor tartaro).

Ripieno: patate, cipolla, verza, cavolo nero, curry, sale olio extravergine di oliva.

I DOLCI

Farina di grano tenero semintegrale o farro (se specificato), lievito naturale (cremor tartaro), zucchero di canna grezzo o miele.

TORTA AL CIOCCOLATO VEGANA (senza ingredienti di origine animale), con cacao amaro

  • teglia piccola (400gr circa) euro 5.00
  • teglia grande (900 gr circa) euro 11.00

TORTA DELLA NONNA

pastafrolla “leggera” (senza burro), con crema pasticcera al limone

  • teglia piccola euro 5.00
  • teglia grande euro 11.00

SACCOTTINI DI FARRO VEGANI AL CIOCCOLATO

ordine minimo 3 pezzi, al pezzo (50/60gr) euro 1.80

CROSTATINE CON MARMELLATA DI MORE

ordine minimo 3 pezzi, al pezzo (circa 100gr) euro 2.50

BISCOTTI DI FARRO VEGANI CON UVETTA E CANNELLA

ordine minimo 400gr euro 12.00/kg

I fornai di montagna

Io già mi sto leccando i baffi 🙂

Saluti radiosi

16 risposte su “Ordine Pane, stavolta torniamo a Marradi ed al forno a legna. Scadenza MERCOLEDI’ MATTINA ore 08:00”

3 pezzi calzone alle verdure
3 crostatine di mora
3 farro vegani al cioccolato

ciao!!!

Provo con due pagnotte da un chilo di pane semola di grano duro.
Credo si conservi a lungo.
Ciao

PS
Grazie per il “ben tornato” di Paolo.
Ci vediamo venerdì sera.

Io prenderei:
– 1 kg di pane semintegrale di grano tenero ( se possibile due pagnotte da mezzo chilo l’una)
– 4 etti di biscotti al farro con cannella e uvetta

ciao

anna

Grande Gilberto!!!

Veramente bentornato anche da me … vedrai come siamo cresciuti e ci farà a tutti un gran piacere riabbracciarti inGASatamente!!!
Noi siamo andati avanti con il progetto di cambiare il mondo e ci stiamo riuscendo ma …. il tuo aiuto è essenziale!!!
🙂

Saluti radiosi

Ciao,
ecco il mio ordine
pane semintegrale 1 pezzo da 500 gr
pane di semola di grano duro 1 pezzo da 500 gr
focaccia alle erbe aromatiche: 500 gr
torta al cioccolato piccola 1
biscotti al farro con cannella e uvetta 500 gr

non vedo l’ora…
Silvia

io provo
1 pezzo pane semintegrale da 500 gr
1 pezzo pane di semola di grano duro da 500 gr
grazie!

ordine gessica-alex:

500 gr biscotti al farro con cannella e uvetta
500 gr pane semola di grano duro
500 gr pane semintegrale
500 gr focaccia alle erbe aromatiche

grazie mille !!!

Uaoooooo… Che scelta..
Per noi questa settimana:
1/2 kg di pane di semola
1/2 kg di focaccia al pomodoro
1 torta della nonna piccola
3 crostatine di more
3 saccottini di farro
1/2 kg di biscotti con le uvette
Ciao e grazie.. a venerdì

Che buono questo listino!!!

1/2 Kg focaccia erbe aromatiche
1 torta al cioccolato vegana piccola
1 torta della nonna piccola
3 saccottini di farro al cioccolato
3 crostatine con marmellata di more

Grazie. ^^

Adesso ordino anch’io … no vorrei rimanere a bocca asciutta 🙂

1 pane al farro ed uno con la semola (se c’è da 1/2 kg bene altrimenti procediamo con il kg.

5 etti di focaccia alle erbe aromatiche e 5 etti al pomodoro;
3 calzoni alle verdure;
3 saccottini
3 crostatine ed una tortina piccola al cioccolato vegana

Direi che posso dichiararmi soddisfatto!!!

Saluti radiosi 🙂

Il nostro ordine:
2 pani semola di grano duro
1/2 Kg di focaccia al pomodro
1/2 Kg biscotti al farro con cannella e uvetta

Ciao Ciao

ciao, proviamo:
1 pane di semintegrale di grano tenero
1/2 kg di focaccia alle erbe
3 saccottini di farro al cioccolato
1 torta piccola vegana al cioccolato
3 crostatine con marmellata di more.
Grazie, e a venerdì.

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