Il pane del mitico forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola,
Il forno Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente 30 anni fa.
Quando Maurizio e Anna decidono unirsi e dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (fc).
E’ da allora che nel cercare di dare ai loro clienti prodotti più naturali e genuini possibili, la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora certificata qc&i). La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente senza l’utilizzo di macchinari o congelatori per poter garantire così prodotti freschi e sani.
Fra i prodotti del panificio spicca il pane senza lievito a lievitazione 24 ore, fatto con farine bio macinate a pietra di farro, di kamut, integrale, e semi integrale, questo lungo e complesso procedimento garantisce una maggiore digeribilità del pane.
Il fornaio sforna anche una particolare piadina cotta direttamente sulle lastre del forno e dei buonissimi biscotti con farina di farro o kamut e tantissime altre specialità .
La rivendita del forno si trova a Dovadola in P.zza Vittoria 2
Sede e laboratorio Dovadola Via xxv aprile 22
Tutti i giovedì mattina al mercatino Bio a Forlimpopol
i sottogruppi riceveranno il pane direttamente da fabio del forni in modalità differenti, il pagamento avverrà attraverso il nostro “prepagato”
il listino vi è stato inviato tramite email qui potete trovare l’elenco prodotti
questo è il primo ordine sarà una vera e propria sperimentazione quindo qualunque suggerimento dubbio idea chiarimento sarà ben accetta.
18 risposte su “Ordine pane di Dovadola scade 2 giugno ore 12.00”
Ciao a tutti!..:)
Innanzi tutto ci scusiamo se qualc’uno nn ha ricevuto esattamente quello che aveva ordinato!
ma essendo la prima volta….nn poteva filare tutto liscio! 🙂
Inoltre nn ho ancora chiara la situazione sul giorno di consegna…di certo so che il Gasrage lo consegno di sabato, La Finestra e Villagrappa di venerdì, resto in attesa di disposizioni per quanto riguarda Caossi e Meldola.
A presto.
Ciao
Vorrei
3kg PANE SENATORE CAPPELLI
1kg PANE TIPO 1 SETACCIATO PASTAMADRE
grazie monimon
ciao, per me:
500 gr circa di biscotti farro e noci
6 girelle tipo farro con uvetta
grazie
silvia
Ciao, per me:
2 kg pane senatore capp. 24h
1kg pane tipo farro 24h
1kg biscotti farro con noci
Grazie.
Ciao!
Questa settimana:
500g PANE TIPO FARRO CON SEMI DI SESAMO GIRASOLE E LINO
500g PANINI TIPO 2 INTEGRALE PASTA MADRE
500g PIADINA TIPO 1 OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA E ROSMARINO
Grazie.
ciao Fabio, per noi:
1 pagnotta da 1 kg pane senatore cappelli con semi di sesamo
300 gr circa di piadina tipo 1 con pomodorini
300gr di sfogliatine di farro miste (così le sentiamo tutte :))
Grazie
ciao, per noi:
-1 kg pane senatore cappelli lievitaz 24 ore
– 1/2 kg di panone con uvetta tipo farro pasta madre
– 300 gr piadina tipo 1 con olio e rosmarino
– 4 girelle farro con uvetta
– 2 biscottoni di farro
-3 etti biscotti di kamut con marmellata
– 1 kg pane tipo 1 setacciato pasta madre
grazie
saluti
Pe cortesia vorrei ordinare:
1 KG PIADINA FARRO OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA CON POMODORINI
1 kg PANE TIPO FARRO PASTA MADRE lievitazione 24 Ore in cassetta con semi di SESAMO GIRASOLE E LINO.
Grazie, Antonio Rocco
ciao
1 baguette piccola (2-3 etti)
3 etti di sfogliatine al farro miste
grazie
Ciao…non vedevo l’ora di ordinare…ho l’acquolina in bocca.Per noi:
500gr piadina tipo 1 rosmarino (BV4)
2 girelle farro con uvetta (BD9)
6 biscotti (BD1)pinoli e uvetta
6 biscotti (BD14)kamut con marmellata
Grazie mille!
Catia
per me:
-kg.1 pane tipo segale
-kg. 1/2 pane tipo2 integrale pastamadre, lievitazione 24 ore
grazie
dandal
1 kg piadina tipo 1 olio extra vergine oliva con pomodorini
2 hg biscotti pinoli e uvetta
grazie
d
per noi:
1 baguette
3 panini tipo farro pasta madre
500 g pizzette con pomodoro
500 g strudel tipo farro con mele e uvette
ciao e grazie
se non siamo troppo in ritardo vorremmo:
1 kg di pane levitazione naturale senatore cappelli
1/2 kg di focaccia t1 con i pomodorini
1/2 kg di sfogliatine di farro miste così le assaggiamo
Grazie mille.. Non vediamo l’ora di provare i vostri prodotti..
ciao silvia
In ritardo mostruoso, ma se sono ancora in tempo:
1/2 kg senatore cappelli liev. naturale
1/2 kg farro 24H
Grazie!!
Monica
..di pane..si intende..:)
Ciao!
Buon Giorno!…
Questa mattina ho consegnato alla Bottega di Sadurano gli ordini di Caossi-Villagrappa-La Finestra.
Domani consegno Gasrage!…
Queste erano le ultime disposizioni di Antonella, spero di aver fatto bene ;)…
A Presto ciao
….dimenticavo!
Il pane di segale è fuori produzione causa farina!…è da un pò di tempo che è veramente difficile lavorarla!
…visto che c’è ne era uno in ordine l’ho sostituito cn un farro…spero di aver fatto bene!!
Saluti