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E avanti di pane!!! Scadenza Mercoledì 21/11/07 ore 12:00

Vi Premetto che Denise (la prova del pane che ci è arrivato stamattina a casa) mi ha detto che ha avuto qualche problema di lievitazione dovuto alla neve arrivata a Marradi; inoltre anche il forno ha qualche problema di coibentazione che contano di risolvere nella settimana.

Questa settimana proviamo un produttore locale: Il Forno Casamenti di via Caterina Sforza (precedente fornitore del GAS GAS).

Nella linea biologica utilizza la farina di Conficconi (nostro fornitore di farina) quindi la materia prima è garantita.

Per stavolta proviamo pane e spianata perchè non ho avuto tempo di approfondire ulteriormente il discorso; questi sono i prezzi che ci applicherà (sono quelli migliori che lui pratica solo a grossi clienti…)

  • Tipo T1 di frumento al Kg. €. 2,50
  • Tipo T1 di frumento e semi di sesamo o lino al Kg. €. 2,65
  • integrale di Frumento al Kg. €. 2,38
  • integrale di Frumento con semi di lino al Kg. €. 2,50
  • integrale di Segale (100% Segale) al Kg. €. 2,60
  • integrale di Farro (100% Farro) al Kg. €. 3,80
  • integrale di Kamut (100% Kamut) al Kg. €. 3,45
  • integrale d’orzo (Con pasta acida di Farro) al Kg. €. 3,45

Le spianate sono invece queste:

  • Farina di Tipo T1 di frumento al Kg. €. 5,60
  • Farina di Tipo T1 di frumento con pomodori freschi ed origano (tipo focaccia pugliese) al Kg. €. 7,00

Spero di non aver fatto errori di trascrizione, mi ha fatto un fax …
Saluti radiosi

18 risposte su “E avanti di pane!!! Scadenza Mercoledì 21/11/07 ore 12:00”

magari non è il posto giusto ma se qualcuno volesse spiegare un attimo che signicano quel T1 e magari ci scrive2 cose sulle farine io non sarei dispiaciuto

se poi qualcuno volesse raccogliere il testimone da Alex per la referenza di sadurano che scandalosamente semplice e priva o quasi di impegno visto che fanno tutto le ragazze di sadurano

1 pezzo di tipo Ti di frumento

1 pezzo di tipo T1 di frumento e semi di sesamo

ciao e grazie

1 pezzo frumento e semi

1 pezzo integrale di kamut

300 gr focaccia ai pomodori e origano

Per pagare?

Ciao,Chiara

Ciao a tutti… sono molto contenta che proviate anche il pane di marco..
Secondo me sono molto buoni anche i biscotti…
Magari li proviamo la prossima volta.
Per noi questa settimana:
2 pezzi T1 di frumento
1 pezzo integrale di kamut
grazie

scusate forse (anzi , certamente) e' colpa mia che non partecipo con assiduita' alle riunioni , ma il pane si consegna sempre al venerdi' con altre tipologie di ordini ?

fatemi sapere grazie

Alessandro Serra

alessndro la risposta è si anche se in via del tutto sperimentale visto che la quantità di roba cresce a dismisura non è detto che sia la formula giusta

che bello l'ordine del pane!!!
Allora…

1 pezzo integrale di frumento con semi di lino
1 pezzo di focaccia pugliese  (più o meno 400 grammi)

grazie!

Ciao io ordino un pezzo tipo T1 di frumento e 1/2 Kg di focaccia.
Finalmente del pane buono a Forlì, per il ritiro mi sentirò con Paolo

benissimo per il pane di forlì!!!
per noi: 500gr di pane frumento T1
500 gr di pane frumento e semi di sesamo
300 gr di spianata di frumento
300 gr di spianata pomodori e origano
Grazie

Bene bene … Spiegherò prossimamente la storia della farina T1 … prima me la faccio spioegare bene io.
Io ordino 1 kg di pane di Kamut e 1/2 kg di focaccia.

Grazie a Paolo per aver risposto ai dubbi, sono un pò impegnato questi giorni.

Manderò l'ordine chiudendolo come detto a mezzogiorno quindi … affrettatevi.

Saluti radiosi

L'ordine si chiude.

Verificherò con Casamenti tutto per in pagamenti ma sappiate che intenderei portare avanti il pagamento in occasione della riunione mensile.

Saluti radiosi

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