Passata l’estate e il temporale che ha sradicato i pali del telefono rendendo complicato entrare in contatto con Ilario… si apre l’ordine autunnale della farina biologica macinata a pietra e dei cereali del Mulino Conficoni di Predappio.
Cosa possiamo ordinare?
- farina T1
- farina integrale
- cereali non macinati
- crusca
I prodotti sono acquistabili in confezioni da 1 kg, 5 kg e 25 kg. La crusca è in confezioni da 500g.
Per quanto riguarda la provenienza dei grani utilizzati da Ilario per la produzione delle farine: il grano tenero viene prodotto quasi totalmente dallo stesso Ilario; il farro ed eventualmente del grano tenero mancante viene acquistato direttamente da agricoltori di fiducia conosciuti da Ilario che coltivano nelle nostre colline, certificati bio; tutti gli altri grani: riso, segale, orzo e grano duro, Ilario li acquista da un grossista, certificato bio, di Bagnacavallo. La farina Manitoba è acquistata già macinata.
La farina di grano e il grano tenero in chicchi sono un mix di grani antichi e grani moderni.
I prezzi indicati su Digigas sono già comprensivi di iva, non ci sono spese da aggiungere perché andrò personalmente a ritirare il tutto.
NB. Nel periodo estivo non è disponibile la farina di mais, tranne se sono richiesti certi quantitativi.
Come ordinare?
L’ordine si fa su DIGIGAS facendo attenzione a scegliere il paniere del proprio sottogruppo.
https://www.ingasati.net/digigas/hampers
L’ordine scade mercoledì 29 novembre 2017 ore 22.00. Se dovessero esserci problemi con l’accesso all’ordine nell’ultimo giorno, com’è successo la volta successiva, contattatemi privatamente che vediamo di rimediare.
Prezzi
I prezzi su Digigas possono subire variazioni dovute ad arrotondamenti IVA e variazione dei prezzi dei grani. Invierò i conti finali a chi effettuerà l’ordine.
Consegna
A merce pronta ci si organizzerà con i sottogruppi per la consegna.
Prossimo ordine
L’ordine avrà  una cadenza trimestrale circa. Il prossimo ordine sarà indicativamente verso febbraio