Riapre l’ordine della farina biologica macinata a pietra e dei cereali del Mulino Conficoni di Predappio.
Cosa possiamo ordinare?
- farina T1
- farina integrale
- cereali non macinati
- crusca
I prodotti sono acquistabili in confezioni da 1 kg, 5 kg e 25 kg. La crusca è in confezioni da 500g.
Per quanto riguarda la provenienza dei grani utilizzati da Ilario per la produzione delle farine: il grano tenero viene prodotto quasi totalmente dallo stesso Ilario; il farro ed eventualmente del grano tenero mancante viene acquistato direttamente da agricoltori di fiducia conosciuti da Ilario che coltivano nelle nostre colline, certificati bio; tutti gli altri grani: riso, segale, orzo e grano duro, Ilario li acquista da un grossista, certificato bio, di Bagnacavallo. La farina Manitoba è acquistata già macinata.
La farina di grano e il grano tenero in chicchi sono un mix di grani antichi e grani moderni.
I prezzi indicati su Digigas sono già comprensivi di iva, non ci sono spese da aggiungere perché andrò personalmente a ritirare il tutto.
NB. Nel periodo estivo non è disponibile la farina di mais, tranne se sono richiesti certi quantitativi.
Come ordinare?
L’ordine si fa su DIGIGAS facendo attenzione a scegliere il paniere del proprio sottogruppo.
L’ordine scade mercoledì 5 luglio 2017 ore 20.00 (Digigas è tassativo!).
Prezzi
I prezzi su Digigas possono subire variazioni dovute ad arrotondamenti IVA e variazione dei prezzi dei grani. Invierò i conti finali a chi effettuerà l’ordine.
Consegna
A merce pronta ci si organizzerà con i sottogruppi per la consegna.
Prossimo ordine
L’ordine avrà  una cadenza trimestrale circa. Ma, da consiglio di Ilario, nel periodo estivo è meglio fare ordini un po’ più scarsi a meno di avere locali sufficientemente freschi per la conservazione dei prodotti. Quindi il prossimo ordine sarà indicativamente a fine estate (diciamo metà settembre).
Immagine reperita dal web
3 risposte su “Ordine Farina e Cereali Conficoni – Scade mercoledì 5 luglio 2017 ore 20.00”
Complimenti Mattia per essere stato capace di riprendere in mano una referenza così di valore come mulino COnficoni, peraltro non subito facile da gestire! Poi quando c’è da riprendere cose lasciate da un po’, c’è sempre qualche ragnatela, un po’ di polvere, ruggine.. dai che ripartiamo!
Cognatuccio…manca il link al digigas…magari la prossima volta mettilo o qui o nella mail. come preferisci.
ciao ciao
Dai, il link a digigas lo si può anche avere salvato nei preferiti…! 🙂
Non vorrai mica tutto facile?!