Ordine Biscotti chiude giovedì 23 febbraio 2012 ore 12.00

Ciao a tutti!

Questa settimana cinque novità, tre dolci e due salate:

– Mais e mandorle senza glutine,

- Biscotti semplici con farina di riso a forma di animali,

– Muffin di mais e uvetta,

– Streghette semintegrali ai semi di lino,

– Streghette di farro al peperoncino.

Il calendario delle prossime consegne di Marzo sarà:

• sabato 11 Marzo
• sabato 25 Marzo

La consegna è per sabato 26 febbraio: da Rosanna Amadio per Villagrappa; al Gasrage e al Gaspaccio. Per caossi mi metterò d’accordo con SilviaG o il trasportatore di turno.

LISTINO 19 FEBBRAIO 2012

Biscotti tradizionali

• Biscotti al cocco € 1,40/etto
• Cookies con nocciole e cioccolato fondente  € 1,50/etto

Senza glutine

• Croccante ai semi di girasole, sesamo e mandorle € 1,45/etto
• Biscotto saraceno (senza glutine e zucchero)  € 1,30/etto
• Barretta Muesli con frutta secca (senza zucchero)  € 0,70/pezzo
• Mais e mandorle senza glutine  € 1,30/etto
• Sacchetto mix biscotti senza glutine  € 1,30/etto

Biscotti vegan senza uova e senza latticini

• Biscotti semplici (frumento – riso) a forma di animali  € 1,10/etto
• Sesamoni di farro  € 1,20/etto
• Biscotti mais e limone  € 1,25/etto
• Mostaccioli alle nocciole  € 1,25/etto
• Cacao e arancio di farro  € 1,20/etto
• Tronchetti di farro, pinoli e uvetta (senza zucchero)  € 1,25/etto
• Pan di Zenzero  € 1,60/etto
• Ravioli di farro alle prugne  (senza zucchero)  € 1,45/etto
• Biscotti teneri carote e mandorle di farro  € 1,40/etto
• Muesli sfuso naturalmente dolce  € 0,85/etto
• Mix biscotti generico  € 1,30/etto

Muffin

• Muffin alle pere e cioccolato  € 1,60/cad.
• Muffin di farro alle mele, pinoli e zenzero – vegan  € 1,50/cad.
• Muffin mais e uvetta – vegan  € 1,50/cad.

Salato – Crackers, vegan (no uova, no latticini)

• Streghe semplici  € 1,05/etto
• Streghette semintegrali ai semi di lino  € 1,15/etto
• Streghette di farro al timo  € 1,25/etto
• Streghette di farro al peperoncino  € 1,25/etto
• Streghette di farro alla salvia  € 1,25/etto
• Sacchetto mix salati  € 1,20/etto

Per agevolare il confezionamento l’ordine minimo dei prodotti è di gr. 100.

INGREDIENTI

BISCOTTI TRADIZIONALI

Biscottini al cocco
Ingredienti: cocco rapé, farina di frumento, burro, zucchero di canna, uova, lievito cremor di tartaro, sale.
Cookies con nocciole e cioccolato fondente
Ingredienti: farina di frumento, zucchero di canna, gocce di cioccolato fondente, burro, nocciole, uova, lievito cremor di tartaro, sale.
MuffinCiok
Ingredienti: farina di frumento, zucchero, uova, burro, cacao, latte di riso, gocciole di cioccolato,cremor di tartaro, cannella, sale.
Muffin di farro pere e gocce  ciok – senza grassi
Ingredienti: farina di farro, pere fresche, zucchero, uova, gocciole di cioccolato, cremor di tartaro.
Biscotti rustico con grano saraceno
Ingredienti: farina di frumento, farina di grano saraceno, burro, uova, zucchero, sciroppo d’agave, uvetta, olio di semi di girasole, cremor di tartaro, vaniglia, sale.

I SENZA GLUTINE e/o SENZA GRASSI
Croccante ai semi di girasole, sesamo e mandorle
Ingredienti: semi di girasole, mandorle, sesamo, zucchero di canna, albume d’uovo, sale.

Biscotto d’avena. Ingredienti: farina d’avena, farina di frumento, zucchero, fiocchi d’avena, olio di semi di girasole, cremor di tartaro, sale

Barretta muesli
Ingredienti: semi di girasole, semi di sesamo, nocciole, mandorle, uvetta sultanina, albicocche, cocco rapé, fiocchi (avena, frumento, orzo, mais), frumento soffiato, semi di lino, zucchero di canna, sciroppo d’agave, albume d’uovo.
Biscotti saraceni
Ingredienti: farina di riso, farina di grano saraceno, sciroppo d’agave, nocciole, burro, uova, uvetta, lievito cremor di tartaro, arancia e limone grattugiati, sale.
Risociok
Ingredienti: farina di riso, amido di mais, succo d’agave, uova, burro, mandorle, gocciole di cioccolato, vaniglia, lievito cremor di tartaro, sale.
Tortina di miglio, zucca, uvetta, pinoli e vaniglia
Ingredienti: Miglio, zucca hokkaido, malto di riso, sciroppo d’agave, uvetta, pinoli, scorzetta di limone, cannella, estratto di arancio, olio di semi di girasole altoleico, sale.
Muesli fresco
Ingredienti: semi di girasole, semi di sesamo, nocciole, mandorle, uvetta, albicocche, cocco rapé, fiocchi (orzo, frumento, farro, mais), frumento soffiato, semi di lino, zucchero di canna, sciroppo d’agave, cannella, albume d’uovo.

BISCOTTI VEGAN (senza uova, senza latticini)
Biscotti della colazione
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, zucchero di canna, olio di semi di girasole altoleico, succo di arancio, estratto d’arancio, cremor di tartaro, sale.
Biscotti di Farro cacao e arancio
Ingredienti: farina di farro semintegrale, zucchero di canna, olio di semi di girasole altoleico, cacao, estratto d’arancio, cremor di tartaro, sale.
Cambelline all’anice
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, zucchero di canna, vino bianco Albana, olio di semi di girasole altoleico, lievito cremor di tartaro, semi di anice, sale.
Tronchetti di Kamut italiano con nocciole e arancio (senza zucchero)
Ingredienti: farina del faraone Kamut italiano, malto di riso, olio di semi di girasole altoleico, nocciole, scorzette d’arancio, lievito cremor di tartaro, sale.
Tronchetti di farro, uvetta e pinoli (senza zucchero)
Ingredienti: farina di grani antichi, sciroppo d’agave, olio di semi di girasole altoleico, uvetta sultanina, lievito cremor di tartaro, cannella, sale.

Mostaccioli con nocciole e cacao
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, vino bianco Albana, zucchero di canna, olio di semi di girasole altoleico, nocciole, lievito cremor di tartaro, cacao, chiodi di garofano, sale.
Sesamoni di Farro
Ingredienti: farina di farro semintegrale, sciroppo d’agave, olio di semi di girasole altoleico, semi di sesamo, lievito cremor di tartaro, cannella, sale.
Biscotti Mais e Limone
Ingredienti: farina di frumento, farina di mais integrale, zucchero di canna, vino Albana, scorsette di limone, olio di girasole, cremor di tartaro.
Biscotti Pan di zenzero
Ingredienti: farina di frumento, zucchero di canna, margarina, sciroppo d’agave, cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano, lievito cremor di tartaro, sale.
Ravioli di farro alle prugne (senza zucchero)
Ingredienti: sfoglia: farina di farro, olio di semi di girasole, cremor di tartaro, sale.
Ripieno: prugne, malto di riso, succo d’agave, cannella, chiodi di garofano.
Biscotti teneri di farro e carote (senza zucchero)
Ingredienti: farina di farro, malto di riso, succo d’agave, carote, mandorle, olio
di girasole, buccia di limone, lievito cremor di tartaro, cannella, sale.
Muffin di farro alle mele, pinoli e zenzero (senza zucchero)
Ingredienti: farina di farro, sciroppo d’agave, olio di girasole, mele, scorzetta d’arancio, zenzero, latte di riso,cremor di tartaro, sale.
Muffin alle castagne, pinoli e uvetta (senza zucchero)
Ingredienti: farina di castagne, miele millefiori, farina di farro, uova, latte di riso, olio e.v. d’oliva, cacao, pinoli, uvetta, lievito cremor di tartaro, vaniglia.
Zenzero Candito
Ingredienti: radice fresca di zenzero, zucchero di canna.

SALATO VEGAN – Crackers

Streghette semintegrali semplici
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, sale, doppia lievitazione.
Streghette semintegrali al sesamo
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, semi di sesamo, sale, doppia lievitazione.
Streghette alla pizzaiola
Ingredienti: farina di frumento, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, pomodoro, origano, sale, doppia lievitazione.

Streghette al finocchio
Ingredienti: farina di frumento, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, semi di finocchio, sale, doppia lievitazione.
Streghette di farro al timo
Ingredienti: farina di farro semintegrale, olio extra vergine d’oliva, timo, lievito di birra, sale, doppia lievitazione.
Streghette di farro alla salvia
Ingredienti: farina di farro, olio extra vergine d’oliva, salvia, lievito di birra, sale, doppia lievitazione.
Streghe del Faraone al peperoncino
Ingredienti: farina del Faraone (Kamut italiano), olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, peperoncino, sale, doppia lievitazione.
Streghe del Faraone al rosmarino
Ingredienti: farina del Faraone (Kamut italiano), olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, rosmarino, sale, doppia lievitazione.
Muffin ai formaggi
Ingredienti: farina di frumento, latteria, ementhal, pecorino, parmigiano, uova, olio extra vergine d’oliva, pepe, lievito di birra, sale.