Ordine nocciole chiude Giovedì 17 Aprile 2014

Ciao a tutti,

riapre ordine delle nocciole nuove.

Il fornitore di nocciole è l’Azienda Agricola di Giuseppe IULIANO a Priocca (Cuneo).

Giuseppe ci scrive: “Tre anni fa sono venuto in possesso di piccoli noccioleti della varietà “Tonda Gentile delle Langhe” adesso “rinominata “trilobata Gentile delle Langhe” abbandonati da molti anni.  Con l’aiuto di svariati amici e volontari di varie associazioni nazionali e internazionali (Workaway, Helpx, WWOOF, Informagiovani) sono riuscito a recuperarli senza usare né pratiche impattanti né prodotti chimici. Sono riuscito così a iniziare delle produzioni, pur di non elevate quantità ma di altissima qualità e nel totale  rispetto dell’ambiente.

Le pratiche che applico, dopo aver fatto una drastica pulizia e potatura iniziale, sono:
– una potatura periodica per l’eliminazione della vegetazione morta
– una sola operazione di sfalcio dell’erba precedente la disposizione delle reti per la raccolta (questa avviene con l’ausilio di reti tipo quelle usate per le olive)
– una successiva separazione manuale del fogliame e dei residui di vegetazione.

Tutto ciò mi consente di non dover usare diserbo chimico e, visto l’elevato ritorno al suolo della vegetazione e l’elevata umificazione della stessa, ridurre al minimo la concimazione che comunque è di tipo organico (letame).  Inoltre questa modalità di conduzione dei noccioleti permette la vita a svariati animali e piante altrimenti scomparsi e riduce a zero fenomeni di erosione e/o di inquinamento (nella foto allegata è possibile vedere un pezzetto di fragoline di bosco che stanno ricolonizzando gran parte della superficie dei noccioleti, inoltre iniziano a trovarsi anche qualche tartufo nero, particolarmente sensibile alle pratiche impattanti!).

Successivamente alla raccolta mi avvalgo della collaborazione di un piccolo laboratorio artigianale per la sgusciatura e per la tostatura, avendo la garanzia che lo stesso mi restituisca le mie nocciole.

Ottengo così un prodotto estremamente gustoso, aromatico e profumato.  In sacchetti sottovuoto si prestano a essere consumate tal quali (magari come spuntino o come energizzante durante una bella gita in montagna!) o trasformato (eccezionali le torte!)”

Cosa ordinare?

Tipologie di prodotti ordinabili:
– nocciole sottovuoto da 250 gr., costano € 3,50 ;
– nocciole confezione da 500 gr. sottovuoto costano € 6,50

– nocciole confezione da 1 Kg. sottovuoto costano € 12,00

A questi prezzi si aggiunge la spesa di spedizione che verrà calcolata in base ai kili ordinati da ogni ingasato:

Come ordinare?
Si ordina SOLO su DIGIGAS facendo attenzione a selezionare il paniere del proprio sottogruppo!
Non si ordina con commento. Chi ha ancora problemi con Digigas può lasciare un commento QUI.

Chi può ordinare?
Chiunque abbia aderito al pre-pagato e sia membro di una delle 4 associazioni ingasate.

Prossimo ordine
Non è previsto un ordine successivo a meno che qualcuno preferisca ordinare più avanti e bisogna avvisare il fornitore con largo anticipo in modo che ci conservi la nostra quantità.