Il pane del mitico forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola! Il forno Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente 30 anni fa quando Maurizio e Anna decidono unirsi e dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (fc).
E’ da allora che nel cercare di dare ai loro clienti prodotti più naturali e genuini possibili, la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora certificata qc&i). La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente senza l’utilizzo di macchinari o congelatori per poter garantire così prodotti freschi e sani.
Fra i prodotti del panificio spicca il pane senza lievito a lievitazione 24 ore, fatto con farine bio macinate a pietra di farro, di kamut, integrale, e semi integrale, questo lungo e complesso procedimento garantisce una maggiore digeribilità del pane.
Il fornaio sforna anche una particolare piadina cotta direttamente sulle lastre del forno e dei buonissimi biscotti con farina di farro o kamut e tantissime altre specialità .
La rivendita del forno si trova a Dovadola in P.zza Vittoria 2 mentre la sede e laboratorio Dovadola Via xxv aprile 22
Tutti i giovedì mattina al mercatino Bio a Forlimpopoli.
I sottogruppi riceveranno il pane direttamente da Fabio in modalità differenti, il pagamento avverrà attraverso il nostro “prepagato”. Il listino è stato inviato tramite e-mail qui potete trovare l’elenco prodotti
NOVITÀ
-Piadina di Farro con noci a € 8.50/kg
(ingredienti vedi piadina farro + noci)
-Biscotti di Farro con cioccolato fondente a € 11.00/kg
(ingredienti farina farro t1, zucchero canna, margarina vegetale, uova, limone grattato, lievito per dolci, cioccolato fondente)
-Strudel a crostata con arance
(ingredienti vedi strudel di mele ma con arance)
6 risposte su “Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledi 20 Giugno 2012 ore 12”
Salve,
vorrei ordinare:
– 3 hg strudel di farro con tofu e verdure
– 2 hg croccadenti di tipo 1
– 2 sfogliatine di farro con mele e marmellata
– 4 saccottini di pasta sfoglia con mele
Grazie
SilviaV gasrage
Ciao…
Per noi questa settimana:
1 pane di farro in cassetta con i semini
1 bel pezzo di schiacciatina quella solita
grazie mille
silvia
ciao!! per me:
2 sfogliatine di farro con arance
2 girelle con uvetta
2 saccottini con mele
2 hg di biscotti di farro con cioccolato
grazie mille
Ciao!!!
Com’è che io ogni tanto penso di aver fatto l’ordine e poi scopro che non è vero?!? Sarà il caldo???
Comunque … vorremmo:
200g biscotti farro/cioccolato
200g biscotti farro/noci
2 sfogliatine di farro con arance
1kg pane T1
Grazie
Ciao per noi:
1 kg pane integrale pastamadre lievitazione 24h
e grazie per il messaggio di auguri sul sacchetto della scorsa settimana!!!
Ciao
ciao Fabio!
per me sempre le 5 girelle con uvetta e 2 hg biscotti farro/cioccolato
grazie e ciao
silvia