Ordine Biscotti scade giovedì 26 gennaio ore 12.00

Ciao a tutti!

Questa settimana ci sono due nuovi biscotti:

– Biscotto rustico con grano saraceno, tradizionale con burro e uova;

– Biscotto d’avena, con farina e fiocchi d’avena, vegan;

– Tortina di miglio, zucca, uvetta e pinoli al profumo d’arancio e cannella, da mangiare senza rimorsi perchè priva di zucchero e glutine.

Il calendario delle consegne di febbraio sarà:

• sabato 11 febbraio
• sabato 25 febbraio

La consegna è per sabato 28: da Rosanna Amadio per Villagrappa; al Gasrage e al Gaspaccio. Per caossi mi metterò d’accordo con SilviaG.

LISTINO 22 GENNAIO

Biscotti tradizionali

• Biscotti al cocco € 1,40/etto
• Cookies con nocciole e cioccolato fondente € 1,50/etto
• Muffin alle pere e cioccolato € 1,50/l’uno
• Biscotti rustici con grano saraceno € 1,30/etto

I senza glutine

• Croccante ai semi di girasole, sesamo e mandorle € 1,45/etto
• Tortina miglio, zucca, pinoli uvetta (senza glutine e zucchero) € 2,00/l’una
• Risociok biscotti con farina di riso (senza glutine) € 1,45/etto
• Biscotto saraceno (senza glutine) € 1,35/etto
• Muesli sfuso naturalmente dolce € 0,90/etto

Biscotti vegan senza uova e senza latticini

• Biscotti di farro cacao e arancio € 1,30/etto
• Biscotti d’avena  € 1,25/etto
• Sesamoni di farro € 1,20/etto
• Biscotti mais e limone € 1,25/etto
• Mostaccioli alle nocciole € 1,30/etto
• Biscotti teneri di farro, carote e mandorle (senza zucchero) € 1,40/etto
• Tronchetti di farro, pinoli e uvetta (senza zucchero) € 1,25/etto
• Ravioli di farro alle prugne  (senza zucchero) € 1,40/etto
• Muffin di farro, carote e cioccolato € 1,60/l’uno
• Muffin di farro alle mele, pinoli e zenzero € 1,50/l’uno
• Sacchetto mix biscotti € 1,30/etto

Salato Vegan (no uova, no latticini)

• Streghe semplici € 1,05/etto
• Streghette semintegrali al sesamo € 1,10/etto
• Streghette pizzaiola € 1,15/etto
• Streghette farro-kamut italiano al peperoncino € 1,35/etto
• Streghette di farro al timo € 1,25/etto
• Streghette di farro al salvia € 1,30/etto
• Sacchetto mix salati € 1,25/etto

Per agevolare il confezionamento l’ordine minimo dei prodotti è di gr. 100.

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BISCOTTI TRADIZIONALI

Biscottini al cocco
Ingredienti: cocco rapé, farina di frumento, burro, zucchero di canna, uova, lievito cremor di tartaro, sale.
Cookies con nocciole e cioccolato fondente
Ingredienti: farina di frumento, zucchero di canna, gocce di cioccolato fondente, burro, nocciole, uova, lievito cremor di tartaro, sale.
MuffinCiok
Ingredienti: farina di frumento, zucchero, uova, burro, cacao, latte di riso, gocciole di cioccolato,cremor di tartaro, cannella, sale.
Muffin di farro pere e gocce  ciok – senza grassi
Ingredienti: farina di farro, pere fresche, zucchero, uova, gocciole di cioccolato, cremor di tartaro.
Biscotti rustico con grano saraceno
Ingredienti: farina di frumento, farina di grano saraceno, burro, uova, zucchero, sciroppo d’agave, uvetta, olio di semi di girasole, cremor di tartaro, vaniglia, sale.

I SENZA GLUTINE e/o SENZA GRASSI
Croccante ai semi di girasole, sesamo e mandorle
Ingredienti: semi di girasole, mandorle, sesamo, zucchero di canna, albume d’uovo, sale.

Biscotto d’avena. Ingredienti: farina d’avena, farina di frumento, zucchero, fiocchi d’avena, olio di semi di girasole, uvetta, cremor di tartaro, sale

Barretta muesli
Ingredienti: semi di girasole, semi di sesamo, nocciole, mandorle, uvetta sultanina, albicocche, cocco rapé, fiocchi (avena, frumento, orzo, mais), frumento soffiato, semi di lino, zucchero di canna, sciroppo d’agave, albume d’uovo.
Biscotti saraceni
Ingredienti: farina di riso, farina di grano saraceno, sciroppo d’agave, nocciole, burro, uova, uvetta, lievito cremor di tartaro, arancia e limone grattugiati, sale.
Risociok
Ingredienti: farina di riso, amido di mais, succo d’agave, uova, burro, mandorle, gocciole di cioccolato, vaniglia, lievito cremor di tartaro, sale.
Tortina di miglio, zucca, uvetta, pinoli e vaniglia
Ingredienti: Miglio, zucca hokkaido, malto di riso, sciroppo d’agave, uvetta, pinoli, scorzetta di limone, cannella, estratto di arancio, olio di semi di girasole altoleico, sale.
Muesli fresco
Ingredienti: semi di girasole, semi di sesamo, nocciole, mandorle, uvetta, albicocche, cocco rapé, fiocchi (orzo, frumento, farro, mais), frumento soffiato, semi di lino, zucchero di canna, sciroppo d’agave, cannella, albume d’uovo.

BISCOTTI VEGAN (senza uova, senza latticini)
Biscotti della colazione
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, zucchero di canna, olio di semi di girasole altoleico, succo di arancio, estratto d’arancio, cremor di tartaro, sale.
Biscotti di Farro cacao e arancio
Ingredienti: farina di farro semintegrale, zucchero di canna, olio di semi di girasole altoleico, cacao, estratto d’arancio, cremor di tartaro, sale.
Cambelline all’anice
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, zucchero di canna, vino bianco Albana, olio di semi di girasole altoleico, lievito cremor di tartaro, semi di anice, sale.
Tronchetti di Kamut italiano con nocciole e arancio (senza zucchero)
Ingredienti: farina del faraone Kamut italiano, malto di riso, olio di semi di girasole altoleico, nocciole, scorzette d’arancio, lievito cremor di tartaro, sale.
Tronchetti di farro, uvetta e pinoli (senza zucchero)
Ingredienti: farina di grani antichi, sciroppo d’agave, olio di semi di girasole altoleico, uvetta sultanina, lievito cremor di tartaro, cannella, sale.

Mostaccioli con nocciole e cacao
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, vino bianco Albana, zucchero di canna, olio di semi di girasole altoleico, nocciole, lievito cremor di tartaro, cacao, chiodi di garofano, sale.
Sesamoni di Farro
Ingredienti: farina di farro semintegrale, sciroppo d’agave, olio di semi di girasole altoleico, semi di sesamo, lievito cremor di tartaro, cannella, sale.
Biscotti Mais e Limone
Ingredienti: farina di frumento, farina di mais integrale, zucchero di canna, vino Albana, scorsette di limone, olio di girasole, cremor di tartaro.
Biscotti Pan di zenzero
Ingredienti: farina di frumento, zucchero di canna, margarina, sciroppo d’agave, cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano, lievito cremor di tartaro, sale.
Ravioli di farro alle prugne (senza zucchero)
Ingredienti: sfoglia: farina di farro, olio di semi di girasole, cremor di tartaro, sale.
Ripieno: prugne, malto di riso, succo d’agave, cannella, chiodi di garofano.
Biscotti teneri di farro e carote (senza zucchero)
Ingredienti: farina di farro, malto di riso, succo d’agave, carote, mandorle, olio
di girasole, buccia di limone, lievito cremor di tartaro, cannella, sale.
Pandolce delle feste di farro (senza zucchero)
Ingredienti: farina di farro, malto di riso, uvetta, noci, nocciole, olio e.v. d’oliva, cannella, anice, buccia d’arancio e limone, pasta madre – lievitazione 36 ore.
Panettone rustico di farro (senza zucchero)
Ingredienti: farina di farro, sciroppo d’agave, olio di semi di girasole altoleico, gocciole di cioccolato, vaniglia, estratto d’arancio, starter lievitazione: lievito di birra – lievitazione 30 ore.
Muffin di farro alle mele, pinoli e zenzero (senza zucchero)
Ingredienti: farina di farro, sciroppo d’agave, olio di girasole, mele, scorzetta d’arancio, zenzero, latte di riso,cremor di tartaro, sale.
Muffin alle castagne, pinoli e uvetta (senza zucchero)
Ingredienti: farina di castagne, miele millefiori, farina di farro, uova, latte di riso, olio e.v. d’oliva, cacao, pinoli, uvetta, lievito cremor di tartaro, vaniglia.
Zenzero Candito
Ingredienti: radice fresca di zenzero, zucchero di canna.

SALATO VEGAN – Crackers
Streghette semintegrali semplici
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, sale, doppia lievitazione.
Streghette semintegrali al sesamo
Ingredienti: farina di frumento semintegrale, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, semi di sesamo, sale, doppia lievitazione.
Streghette alla pizzaiola
Ingredienti: farina di frumento, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, pomodoro, origano, sale, doppia lievitazione.

Streghette al finocchio
Ingredienti: farina di frumento, olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, semi di finocchio, sale, doppia lievitazione.
Streghette di farro al timo
Ingredienti: farina di farro semintegrale, olio extra vergine d’oliva, timo, lievito di birra, sale, doppia lievitazione.
Streghette di farro alla salvia
Ingredienti: farina di farro, olio extra vergine d’oliva, salvia, lievito di birra, sale, doppia lievitazione.
Streghe del Faraone al peperoncino
Ingredienti: farina del Faraone (Kamut italiano), olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, peperoncino, sale, doppia lievitazione.
Streghe del Faraone al rosmarino
Ingredienti: farina del Faraone (Kamut italiano), olio extra vergine d’oliva, lievito di birra, rosmarino, sale, doppia lievitazione.
Muffin ai formaggi
Ingredienti: farina di frumento, latteria, ementhal, pecorino, parmigiano, uova, olio extra vergine d’oliva, pepe, lievito di birra, sale.