Il pane del mitico forno Cappelletti e Bongiovanni di Dovadola! Il forno Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente 30 anni fa quando Maurizio e Anna decidono unirsi e dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (fc).
E’ da allora che nel cercare di dare ai loro clienti prodotti più naturali e genuini possibili, la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora certificata qc&i). La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente senza l’utilizzo di macchinari o congelatori per poter garantire così prodotti freschi e sani.
Fra i prodotti del panificio spicca il pane senza lievito a lievitazione 24 ore, fatto con farine bio macinate a pietra di farro, di kamut, integrale, e semi integrale, questo lungo e complesso procedimento garantisce una maggiore digeribilità del pane.
Il fornaio sforna anche una particolare piadina cotta direttamente sulle lastre del forno e dei buonissimi biscotti con farina di farro o kamut e tantissime altre specialità .
La rivendita del forno si trova a Dovadola in P.zza Vittoria 2 mentre la sede e laboratorio Dovadola Via xxv aprile 22
Tutti i giovedì mattina al mercatino Bio a Forlimpopoli.
I sottogruppi riceveranno il pane direttamente da Fabio in modalità differenti, il pagamento avverrà attraverso il nostro “prepagato”. Il listino è stato inviato tramite e-mail qui potete trovare l’elenco prodotti
11 risposte su “Ordine pane di Dovadola-Scade Mercoledì 08 Dicembre ore 12”
0,5 Kg PANE TIPO KAMUT IN CASSETTA PASTA MADRE CON SEMI
0,5 Kg PANE TIPO FARRO IN CASSETTA PASTA MADRE CON SEMI
0,5 Kg PANE TIPO KAMUT PASTA MADRE lievitazione 24 Ore
0,5 Kg PANE SENATORE CAPPELLI lievitazione 24 Ore
0,5 kg PANE TIPO 1 SETACCIATO IN CASSETTA PASTA MADRE CON SEMI
250/300 g PIADINA KAMUT OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA CON POMODORINI
150g BISCOTTI DI KAMUT CON NOCI
150g CROSTATA TIPO FARRO CON MARMELLATA BIO
150g SFOGLIATINE DI FARRO CON MELE E MARMELLATA
1 Kg FARINA DI KAMUT TIPO 1
Ciao,
per me 1 kg di pane Senatore Cappelli
e 1 kg di farina di grano tipo 2
grazie! letizia
Ciao!
Vorrei
– 0,5 kg pane tipo 2 integrale pastamadre lievitazione 24 ore
– 1 panino tipo farro pasta madre
– 1 panino tipo 1 con uvetta senza zucchero
Grazie,
Emma
Ciao a tutti, per noi:
1/2 kg di pane di farro integrale con semetti vari
1 kg di pane Senatore Cappelli liev “normale”
2 girelle di farro con l’uvetta
Grazie!
ciao
per noi:
1 kg di pane di farro integrale con semi vari
1/2 kg di pane integrale lievit 24 ore
saluti e grazie
1/2 Kg pane tipo 1 setacciato lievitazione 24 h
1/2 Kg piadina tipo 1 con rosmarino
1/2 Kg strudel di farro con mele e uvetta
1/2 Kg pane tipo 1 setacciato lievitazione 24 h
grazie
ciao, per noi:
1/2 kg pane tipo 1 setacciato lievitazione 24 h
1/2 kg pane kamut con semi
grazie!
matteo
Ciao… Sono in ritardo a causa della connessione.. Spero d fare in tempo ugualmente..
Per noi questa settimana:
1 kg di senatore cappelli lievitazione normale
300 gr di focaccia con i pomodorini
grazie mille
ciao,
questo è l’ordine per la cena ingasata di sabato:
3 kg pane tipo 1 setacciato lievitazione 24 h
2 kg senatore cappelli a lievitazione normale
1 kg farro pasta madre
1 kg farro con semi
grazie
Silvia
1 kg pane senatore cappelli lievitazione 24 ore
1 strudel farina di grano mele e noci
ciao e grazie
Ciao!
Ho visto che non compare il sottogruppo a cui appartengo…
Sono della FINESTRA SUL GAS.
Confermo l’ordine precedente
– 0,5 kg pane tipo 2 integrale pastamadre lievitazione 24 ore
– 1 panino tipo farro pasta madre
– 1 panino tipo 1 con uvetta senza zucchero
Grazie,
Emma