Aperto Ordine di Parmigiano e affini con Ciaolatte- Scadenza Venerdì 9 Ottobre 2009

parmigianoCiao a tutti,
E’ aperto l’ordine di Parmigiano e Latticini dell’Azienda Agricolia Ciaolatte di Noceto di Parma.
L’ordine scade Venerdì 9 Ottobre 2009, postate qui i vostri ordini.
La consegna avverrà (suddivisa fra i vari sottogruppi) con ogni probabilità dopo una settimana dalla chiusura dell’ordine.
Allego qui di sotto il NUOVO Listino in vigore da Settembre 2009 con un leggero ritocco dei prezzi.

Descrizione del prodotto

Prezzo in €/kg iva inclusa

Parmigiano-reggiano da agricoltura biologica stagionato 30-36 mesi 1000-1300 gr. la conf

13.50

Parmigiano-reggiano da agricoltura biologica stagionato 18-26 mesi 1000-1300 gr. la conf.

12.60

Parmigiano-reggiano gran fresco da agricoltura biologica 12-14 mesi 1000-1300 gr. la conf.

11.10

Burro d’affioramento, pastorizzato, da agricoltura biologica gr. 250 la conf.

6.80

Burro d’affioramento, pastorizzato, da agricoltura biologica gr. 500 la conf.

6.30

Ricotta fresca da agricoltura biologica gr. 300-350 la conf.

5.00

Stracchino del Borghetto da agricoltura biologica gr. 200-250 la conf.

9.50

Al toson, formaggio fresco da agricoltura biologica gr. 200-250 la conf.

8.70

Caciotta del Borghetto fresca da agricoltura biologica gr. 250 o 500 la conf. o caciotta intera di circa 1 kg

9.80

Il mitico Peveri, ha inviato anche una lettera per motivare questo leggero aumento, allego la lettera qui sotto:

Borghetto: agosto 2009

Gentile Gruppo d’acquisto

Vi ringrazio della fiducia accordataci e della simpatia dimostrata in questo periodo di collaborazione; ci onora e ci stimola nella nostra attività di produttori di “cibo” biologico.

Il listino che abbiamo applicato sino ad oggi data settembre 2007; fino a che le possibilità lo hanno permesso, abbiamo evitato aumenti.

Oggi però, l’aumento delle materie prime, delle spese energetiche ci obbliga ad effettuare un piccolo ritocco ai prezzi del nostro listino.

Allegato alla presente troverete il nuovo listino in vigore da settembre 2009.

Certi di una vostra comprensione, confidando una sempre più proficua collaborazione, cordialmente vi saluto.

Roberto Peveri

Saluti.

Alex.

54 risposte su “Aperto Ordine di Parmigiano e affini con Ciaolatte- Scadenza Venerdì 9 Ottobre 2009”

Ciao a tutti! Per me:
-1 conf. parmiggiano-reggiano 18/26 mesi
-1 conf. caciotta del borghetto 250 gr

Grazie,
Clara

per me
3 pezzi di parmigiano reggiano stagionato 30-36 mesi 1000-1300 gr.

grazie

dandal

Ciao a tutti, per noi:
2 pezzi di parmigiano gran fresco 12-14 mesi confezionato in carta
1 pezzo di parmigiano 30-36 mesi sottovuoto
500 gr di burro d’affioramento
500 gr di caciotta del Borghetto
Grazie!

Ciao,

ecco il ns ordine:

3 conf. parmigiano 30-36 mesi
1 conf. burro affioramento 500 gr

grazie davvero
Silvia

Ciao, per noi

1 confezione parmigiano 30.36 mesi sotto vuoto
4 confezioni di burro affioramento 250 gr.

Grazie
Luisa

Ragazzi, io evolvo assieme ai miei colleghi; a furia di romepre le balle ce l’ho fatta ed ho trovato chi con me è disposto a porzionare il parmigiano quindi chiederei la pazienza ed il favore ad Alex di informarsi cosa costi al kg in questo caso la forma e quanti chili sia. Magari informati per il 27 ed il 36 mesi …

Ragazzi … l’evoluzione continua anche se sono dovuto andare fino a Faenza per trovarla 🙂

Se qualcuno volesse provare quello appena tagliato poi lo dirà e vedremo di accontentarlo 🙂

Saluti radiosi

Dato che ci sei si potrebbe anche sentire a che temperatura conservare una forma intera e se secondo loro si riesce a farlo anche da noi.

Si potrebbe anche chiedere consiglio si come conservare fresca e buona la porzione tagliata …

Insomma … voglio fargli concorrenza 🙂

Saluti radiosi

Ciao,
per noi:
1 conf. parmigiano 14-26 mesi sottovuoto
2 conf. parmigiano 30-36 mesi sottovuoto

Grazie!
Anna

Ciao per me
nr.7 conf. di parmigiano 30-36 mesisottovuoto
500 gr. burro
nr.1 conf. di parmigiano gran fresco 12-14 mesi
Grazie Debora

Per noi:

2 Parmigiano-reggiano gran fresco da agricoltura biologica 12-14 mesi;

1 Parmigiano-reggiano gran fresco da agricoltura biologica 30-36 mesi.

Grazie!

Ciao signori, noi ordiniamo quanto segue:

– 1 parmigiano 30-36 mesi
– 1 stracchino
– 1 burro 250g
– 1 ricotta fresca

Grazie, a presto…

Andrea e Chiara

Ciao a tutti
per me

– 1 parmigiano-reggiano 30-36 mesi sottovuoto
– 2 parmigiano-reggiano 18-26 mesi sottovuoto
– 1 burro gr. 500
– 1 Al toson formaggio fresco gr. 200 – 250

Grazie mille
Antonella

ciao, vi riporto qui di seguito,
la risposta di Peveri alla mia mail n cui gli sottoponevo i punti aperti da Romeo.
Saluti.
Alex.

Buonasera Alex
Grazie dell’attenzione.
La forma intera può essere conservata in una cantina, su un’asse di abete grezzo (non verniciato), rivoltata e spazzolata ogni 15 giorni ed ad una temperatura dai 12 ai 22 gradi, con umidità del 85-90 %.
Dopo il taglio si può conservare in pellicola, in luogo fresco, ma solo per alcune settimane.
Per quanto riguarda il prezzo, la differenza possiamo fare 1 euro in meno rispetto al prezzo del kg delle varie stagionature.
La forma è certamente utile per feste o consumo immediato dei singoli pezzi, ma è scomoda per una scorta domestica senza sottovuoto.
Cordialmente
Piero Peveri.

– 1 parmigiano 36 mesi
– 1 burro da 500 gr
– 1 Al tason
– 1 caciotta da 500

il mio sottogruppo è il gasrage

grazie

Ciao a tutti.
Vorrei:
3 confezioni di parmig da 30-36 mesi
1 burro da 500 gr
1 caciotta da 250 gr.
Grazie
Irene

Ciao a tutti…
Per noi questo giro
2 pezzi parmigiano 36 mesi in carta
8 pezzi parmigiano 36 mesi sottovuoto
5 confezioni da 500 gr burro d’affioramento
3 confezioni di stracchino
1 confezione al toson
1 caciotta da 500 gr

grazie mille…

ciao per me:
2 conf. 30-36 mesi
1 Burro gr. 500
e per ora basta
grazie ga

per noi:
15 pezzi di parmigiano 36 mesi
2 burri da 500
2 confezioni di strachino
ciao e grazie

Grazie Alex,
Ora ci facciamo una ragionata e arriveremo con l’ordine … stiamo seriamente valutando di prenderci la forma e stagionarcela da soli … ma magari la prenderemo uin passo alla volta 🙂

Saluti radiosi

ciao per me
1 pezzo 12-14 in carta
3 pezzi 18-26 1 in carta e gli altri sottovuoto
1 burro 500g
grazie francesca

Ciao!Per noi:

– 2 pezzi parmigiano da 30-36 mesi
– 1 pezzo parmigiano da 18-26 mesi

Grazie! Monia e Sandro

Per cortesia
– 1 conf.Parmigiano-reggiano stagionato 18-26 mesi
– 1 conf.Parmigiano-reggiano stagionato 30-36 mesi
grazie.

Ciao, per noi:

2 confezioni di parmigiano-reggiano 18-26 mesi sottovuoto.

Grazie, Manu

Scusa Alex, vorremmo aggiungere:
1 confezione 30-36 mesi
1 confezione 12-14 mesi
grazie!

2° ordine da aggiungere:
1 Parmigiano 12-14 mesi
grazie ancora ga

Aggiungerei al mio ordine:

1 pezzo da 1000-1300 gr di stagionato 36 mesi (sottovuoto).

grazie,

MonicaL

Ciao, per me una confezione di parmigiano 30-36 mesi, una di burro da 250 gr, una di stracchino.
Grazie, ciao a tutti.

Buongiorno a tutti.

Per noi:

Parmigiano-reggiano da agricoltura biologica stagionato 30-36 mesi 1000-1300 gr.
2 confezioni sottovuoto

Burro d’affioramento, pastorizzato, da agricoltura biologica gr. 500 la conf.
5 confezioni

Grazie

ciao, per noi:

2 conf. parmigiano 12-14 mesi sottovuoto
1 conf. parmigiano 18-26 mesi sottovuoto
2 conf. parmigiano 30-36 mesi sottovuoto
1 caciotta da 500 gr
3 conf. burro da 250 gr

grazie!
claudia e matteo

15 conf. parmigiano 18-26 mesi sottovuoto
3 conf. parmigiano 30-36 mesi sottovuoto
1 conf. burro da 250 gr
1 conf. ricotta
4 conf. Al toson
6 caciotte intere
1 caciotta da 250 gr

fatto, grazie erika

ciao per GRAZIA FINESTRA
4 pezzi 18-26 mesi sottovuoto
1 pezzo fresco in carta
grazie

Ci sono … finalmente abbiamo chiuso il cerchio e ordiniamo:
1 forma stagionatura 36 mesi ed una 27 mesi.

Se puoi chiedi se ci possono vendere anche un paio di coltelli per tagliarlo altrimenti ce li troveremo da qualche parte … se magari ci suggerissero qualcosa….

Poi ordinerei anche:
4 pezzi da 36 mesi
15 pezzi da 27 mesi
2 pezzi da 12 mesi
5 caciotte
2 burri da 500 gr

Direi che stavolta abbiamo sbancato … speriamo di riuscire a soddisfare tutti … abbiamo messo in moto una macchina che se niente niente funziona …. cambiamo veramente il mondo 🙂

Saluti radiosi

Cari amici ordino:
3 pezzi da 36 mesi
2 pezzi da 27 mesi
4 burri da 250 gr
Grazie

Lascio qui anche il nostro ordine:

1 pezzo da 30-36 mesi
5 pezzi da 18-27 mesi
3 pezzi da 10-12 mesi

2 burro da 500gr.
1 stracchino del borghetto
1 ricotta

Grazie al referente!!!!!!

Saluti.

ORDINE CHIUSO!!!!

Consegna prevista per Venerdì 23 Ottobre… da confermare però…

CONFERMO che il Parmigiano arriverà Venerdì 23 Ottobre.
Chiederò ai vari sottogruppi come e dove consegnare i rispettivi ordini…
Saluti.
Alex.

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