Alla fine ho preferito un suo ordine specifico visto che sul pre-ordine potevano nascere casini.
In pratica sabato prossimo 23/06/07 le albicocche potremmo sia autoraccogliercele a casa del padre di Maria Stella oppure farcele raccogliere e ritirarle semplicemente. Chiaramente i prezzi sono diversi….
Ricordo che sono lasciate maturare per bene sulla pianta quindi sono il massimo della genuinità possibile e che sono già disponibili sia le ricette per i succhi di frutta che per le marmellate.
Direi che a questo punto sta solo a noi… commentate sotto gli ordini.
Saluti radiosi
13 risposte su “Ordine Albicocche per succhie marmellata”
Io ne prendo 30 kg per i giunchini ed i giunconi…
Saluti radiosi
ciao a tutti!
per me a alex direi che una cassetta da 10/15 kg può bastare.
va benissimo anche la scelta di andarcele a raccogliere sabato pomeriggio prossimo!
ciao, per i volenterosi che si cimentano in marmellate metto a disposizione un certo numero di barattoli di vetro (una quindicina) che porterò alla riunione di domani sera… pertanto se qualcuno é interessato si presenti alla riunione per il ritiro.
ciao a presto
vanni
I miei genitori ne hanno chisti una 15 kg e chiedono se esistesse la stessa possibilità per i fichi….
Vanni metti la clausola del vuoto in cambio del pieno… 🙂
Scusate…ma sabato 23 Giugno è fra 2 giorni… non sarebbe ora di buttare là un’organizzazione?…
Saluti.
Alex.
ci stiamo provando … attendere fiduciosi..
ciao scusatemi, ma ieri sera non ce l’ho porprio fatta.
ho saputo che è andata bene.
purtroppo le albicocche quest’anno hanno dei problemi.
sono andata da mio babbo oggi.
su 40 q che c’erano fino ad una settimana fa, più della metà sono cadute!
sabato ce n’è a disposizione circa 1 q (100 kg).
sono da raccogliere e cuocere.
Se ci sono interessati questo è il mio numero: 0543-448940.
Maria Stella
Ciao, ho appena preso accordi telefonici con Maria Stella, domani alle 13,30 andrò a prendere le albicocche nostre e di Romeo, se non sbaglio mancano quelle di Paolo… ritiro anche quelle?
Poi però ci organizziamo per una spartizione in giornata…Fammi sapere Paolo.
Saluti.
Alex.
Grazie coordinator
potrei ricambiare con qualche ciliega …..
spero vi siano arrivate le albicocche.
Alex ha già pagato per tutti, ma comprare a scatola chiusa non è mai bello.
Le albicocche non erano come io speravo (belle mature, rosse e morbide), ma quest’anno aspettare fino a quel punto significava perderle.
Quindi se non siete soddisfatti…… fatevi sentire.
Io ho già in pentola la prima sfornata (le ho selezionate mettendo a cuocere le più mature).
Ho seguito la ricetta di Jessica, ma ho messo molto meno zucchero (quella di pesche la faccio con il 5% di zucchero, ma di albicocche non l’avevo mai fatta).
Vi consiglio comunque di passarle perchè ho raccolto le cime ed erano molto variabili (alcune pià avanti altri meno) e quelle più avanti marciscono in fretta.
buon lavoro
dimenticavo!
le pesche che trovate nella cassetta sono da mangiare “dure”. E’ una varietà croccante ed a bassissima acidità. Se aspettatre che siano morbide diventano tutta acqua!
Maria
altro aggiornamento.
rispetto alla ricetta di gessica, ho messo 1 hg di zucchero ogni kg di albicocche snocciolate.
E’ venuta buonissma. Per i nostri gusti però ancora troppo dolce.
Le prossime due cotture provo con 1/2 etto di zucchero e senza zucchero.
Poi vi farò sapere.
PS
Mi sono pentita di non aver mai fatto la marmellata di albicocche! E’ proprio buona. Grazie per avermi dato lo spunto e lo stimolo.
Grazie Stella,
effettivamente le albicocche anche io me le aspettavo + mature ma ala stagione non si comanda anche se dovremo abituarci, apprendo ora da un’Ansa che il mar mediterraneo ha temperature superficiali fino a 4 gradi + alte degli ultimi 22 anni … mi sa che gli albicocchi dovranno abituarsi.
Comunque ho fatto una scelta e miscelandola con alcune mie albicocche ho raggiunto una buona quantità sia di marmellata che di succhi.
Alla prossima riunione li proviamo entrambi. Per la marmellata ho usato il miele mentre per i succhi l’estratto d’uva concentrato; per le quantità sono andato a gusto … pesare mi toglie un pò di gusto del lavoro 🙂
Ho appena tolto dal fuoco il pentolone con i succhi che ho provato a fare riscaldando solo l’acqua e non il succo spremuto di albicocca per non perdere le vitamine … speriamo che vengano decenti e che siano graditi alle due piccole pesti 🙂
Saluti radiosi